Recettes de cuisine.Toutes les recettes du monde

Toute la Cuisine du Monde depuis 2001 [24/08/2014]

Recettes de Cuisine du Monde

LeProdelaCuisine.fr est le site numéro 1 sur la cuisine mondiale depuis 2001 avec des milliers de...

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Recettes indiennes - Plats indiens - cuisine-indienne.net

Voici la recette indienne de l'agneau bhuna. C'est un plat indien composé de morceaux d'agneau cuisinés avec des tomates, des oignons avec des épices indiennes. C'est un plat classique de la cuisine indienne, qu'on trouve dans les restos indiens et qu'on peut facilement préparer à la maison.

Agneau dhansak (aux lentilles)

Voici une recette d'agneau aux lentilles, ou agneau dhansak. C'est...

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Blog de cuisine indienne/végétarienne en vidéo

Recette de gâteau à l'orange en vidéo

par Pankaj 24 Janvier 2017, 06:00

Gâteau à l'orange en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un gâteau à l'orange, un dessert gourmand et facile...

par Pankaj 6 Janvier 2017, 06:00 Trucs et astuces cuisine

Gâteau magique en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui je vous propose...

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Samosas indiens aux legumes - Blog de cuisine indienne ...

Recette de samosas indiens végétariens en vidéo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd'hui on va faire la recette indienne des samosas aux légumes.

Pour faire la farce (~20 samossas) il nous faut :

2 pommes de terre cuites

des petites pois surgelés (un petit bol)

un oignon coupé

du gingembre râpé (un petit morceau)

quelques feuilles de coriandre

une cuillère à café de curcuma

2...

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Le daal recette indienne aux lentilles - Blog de cuisine ...

Recette de lentilles indiennes en vidéo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd'hui on va faire des lentilles à l'indienne, le « daal ».

Le dal se prépare de plusieurs façon : « tarka daal », « daal fry » ou « daal makhni ». Nous aujourd'hui on va faire « tarka dal ».

Pour faire cette recette indienne, il nous faut :

150 g de lentilles corail

une belle tomate

une cuillère à...

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Recette Naan, pain indien | La cuisine de Djouza

Recette pain indien naan nature

Il existe une grande variété de pains indiens. Voici une recette facile à réaliser, c'est le naan, pain rond et plat. C'est à Singapour, que j'ai vu faire ces naans, dans le Little India, sur l'avenue indienne principale de la ville. Il y a pleins de petits restaurants qui vous préparent ces pains tous chauds sortis du tandoor (four en terre). Si vous avez...

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Recettes indiennes - Légumes korma - cuisine-indienne.net

1 tasse de crème fraîche épaisse

1 bouquet de coriandre fraîche

Préparation du plat :

Couper les pommes de terre, les carottes et l'oignon en dés. Emincer le gingembre. Hacher l'ail. Epépiner et émincer le piment. Hacher les poivrons. Ciseler la coriandre.

Chauffer...

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Began ka bharta caviar d'aubergine indien - Blog de ...

Recette de caviar d'aubergine indien en vidéo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd'hui on va faire « Began ka Bharta ». C'est un caviar d'aubergines à l'indienne.

Pour faire cette recette indienne, il nous faut :

un oignon coupé en petits morceaux

3 tomates pelées ou tomates fraîches

une cuillère à soupe de poudre de coriandre

une cuillère à café de piment rouge ou de paprika

 c-à-c de graines de cumin

1 c-à-c de curcuma

un peu d' asafoetida (optionnel)

un peu d'huile

quelques feuilles de coriandre...

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Sel épicé maison à l'indienne ... - Recette de Cuisine

Publié par Mademoiselle Cuisine le 2 décembre 2012 | 12 Commentaires

2ème jour du calendrier de l'Avent par FashionCooking et MademoiselleCuisine.

Aujourd'hui c'est à mon tour de vous proposer un cadeau gourmand à réaliser vous-même pour Noël.

J'adore faire des cadeaux ! Ce que j'aime dans les cadeaux c'est qu'on montre aux gens qu'on les aime, qu'on pense à eux. Ce n'est pas le prix qui...

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Aloo kofta Boules de pommes de terre indiennes - Blog de ...

Pour faire cette recette indienne, il nous faut :

2 pommes de terre cuites

une poignée de petits pois

une gousse d'ail coupée en morceaux

un peu de gingembre râpé

un peu d' asafoetida (optionnel)

du sel à votre goût

de l'eau

Ecraser grossièrement les graines de coriandre. Couper la coriandre fraîche.

(les boules)

Mettre la coriandre fraîche avec les pommes de terre et les petits pois...

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Recette en vidéo - Blog de cuisine indienne ...

un peu d'huile

Les Parathas simples :

Diviser la pâte en plusieurs parties. Faire des boules. Etaler une boule en rond à l'aide de la farine. Badigeonner la moitié avec de l'huile. Plier en deux et badigeonner la moitié avec de l'huile. Plier encore en deux puis rouler de nouveau, cette fois en triangle.

Pour faire un Paratha carré, étaler une boule en rond, badigeonner toute la surface avec de l'huile. Plier un tiers de la pâte puis l'autre tiers et replier les côtés...

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