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10 articles sélectionnés
Accompagnements sans gluten, riz, semoule etc...
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Recette de base du quinoa :
Prévoir environ 75 g. de graines par personne. Bien rincer le quinoa et l'égoutter dans une passoire. Le mettre dans une casserole avec deux fois son volume d'eau froide salée. Porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire à feux doux. Temps de cuisson : 12 à 15 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser encore gonfler une dizaine de...
Date: 2016-11-17 22:33:44
Thèmes liés : recette eau de riz / idee de recette d'entree pour l'ete / recette de cuisson du riz / recette de gateau a base de fraise / recette a base de legume
Les gâteaux sans cuisson et petits fours sans cuisson.
El mefecheche, "le gâté"
Ingrédients pour la pâte :
Un morceau de gâteau simple comme une génoise ou un biscuit de Savoie, ou du gâteau aux yaourt, ou un morceau d'une barre de quatre quarts (Pesez-le) (par exemple 100 g.)*,
le même poids de crème au beurre (mélange beurre et sucre glace et éventuellement parfum (café, caramel ou autres) (par exemple 100 g.)*,
la moitié du poids de...
Date: 2016-11-28 05:57:08
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Crèmes cuisine, crème lacto-fermentée, crème fraîche et ...
Crèmes cuisine, crème fraîche
et chantilly végétales
Les crèmes liquides végétales
Les crèmes liquides végétales sont des alternatives à la crème fraîche pour les personnes ayant renoncés aux produits laitiers. Ces produits ont une texture épaisse et onctueuse. Les " soja cuisine ", "avoine cuisine", "amande cuisine", "crème de riz cuisine" souvent présentés en briquettes sont...
Date: 2016-04-29 07:14:01
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Les gâteaux, pâtisseries orientales sans cuisson.
El mefecheche, "le gâté"
Ingrédients pour la pâte :
Un morceau de gâteau simple comme une génoise ou un biscuit de Savoie, ou du gâteau aux yaourt, ou un morceau d'une barre de quatre quarts (Pesez-le) (par exemple 100 g.)*,
le même poids de crème au beurre (mélange beurre et sucre glace et éventuellement parfum (café, caramel ou autres) (par exemple 100 g.)*,
la moitié du poids de...
Date: 2016-11-28 05:57:03
Thèmes liés : recette avec pate d'amande / gateau au chocolat blanc et noir / recette gateau chocolat blanc et noir / recette simple d un gateau au chocolat / recette d un gateau au chocolat
Faire du pain "maison" sans gluten à la machine à pain ...
Levure
1 c. à thé
La durée du programme Sans Gluten de la MàP Panasonic est de 2 heures.
Si éventuellement ces recettes seraient adaptés aux farines coelicaci Floer by AVEVE (que je n'ai pas trouvées, donc pas encore testées), il me semble bien improbable qu'elles réussissent avec les mix couramment vendus en grande distribution ou en magasin bio et les farines sans gluten seules ou...
Date: 2016-11-17 22:35:58
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Pains sans pétrissage et sans machine à pain.
Pain oriental sans pétrissage (et sans MàP)
"khobz eddar"
(inspiré de la recette de Soulef)
Ingrédients :
80 g. de semoule de blé (moyenne)
15 g. de sucre
1 c. à c. de sel
un sachet de levure de boulanger déshydratée instantanée pour pains (Francine)
1 c. à s. de graines de nigelle
1 c. à s. de graines de sésame
2 oeufs (un oeuf et un blanc pour la pâte et le second jaune conservé...
Date: 2016-07-25 08:08:56
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Faire du pain "maison" sans gluten, au four ou à la vapeur ...
sans gluten et sans lait
Du pain de sarrasin, tout simplement
Un pain tout simple et très naturel, sans additif, sans produit laitier et sans gluten.
Pas besoin de recettes compliqués et d'ingrédients rares pour faire un pain de base, tout simple sans gluten. Si vous aimez le naturel, la simplicité et le goût du sarrasin, c'est un pain qui vous conviendra.
Ingrédients :
400 g. de farine de...
Date: 2016-11-17 22:36:02
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Faire du pain avec la MàP La Fournée de Moulinex - recettes.
Recettes avec la MàP
La Fournée de Moulinex
Découvrez la MàP La Fournée de Moulinex , ses caractéristiques, ses programmes, téléchargez le manuel, découvrez la composition des différents sachets de préparations de la marque...
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Les recettes adaptées à la MàP
La Fournée Moulinex
Les sachets d'ingrédients de marque Moulinex à ajouter à de la farine et à un liquide (eau pour...
Date: 2016-07-25 08:09:00
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La cuisson solaire et la cuisine avec un four solaire, le ...
La cuisson solaire et
cuisine au four solaire
L'énergie solaire fait souvent penser aux panneaux photovoltaïques permettant la production d'électricité. Cependant je vais vous parler ici de l'une des utilisations domestiques les plus simples de l''énergie solaire : la cuisson solaire.
L'invention de l'ancêtre du capteur solaire est attribuée à un chercheur genevois Horace-Bénédict de...
Date: 2016-08-21 21:30:28
Thèmes liés : recette de cuisine au four solaire / recette cuisine facile sans four / recette plat facile au four / recette de cuisine au four vapeur / recettes desserts faciles sans four
Faire du pain sans gluten "maison", ingrédients, mix et ...
Glutafin commercialise une farine blanche pain/pâtisserie.
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Mais à ces prix là, le pain "fait maison" sans gluten, devient un luxe. Des recettes pour produire un pain de remplacement qui puisse être tartiné, grillé, utilisé en mouillettes, ou accompagner un repas ont été inventées pour obtenir un pain à partir de farine sans gluten à prix plus abordable. Cependant toutes les...
Date: 2017-02-03 21:42:18
Thèmes liés : recette pour faire du pain sans gluten / recette pain de riz sans gluten / recette pain farine de riz / recette pour faire du pain sans levure / recette cuisine bio sans gluten
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