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10 articles sélectionnés

Recette plat facile et rapide - Cuisine / Madame Figaro

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Date: 2017-05-10 23:43:13

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Recette foie gras de canard entier des landes mi-cuit en...

Laisser le foie gras à température ambiante pendant une à deux heures pour l'assouplir.

Mélanger le poivre et sel dans un récipient.

Ôter le foie gras de son emballage, le mettre « à plat », l'assaisonner sur toutes les faces, l'asperger de l'alcool de votre choix et laisser mariner pendant une nuit au réfrigérateur dans un film alimentaire bien hermétique.

Le jour...

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Date: 2017-05-10 22:19:24

Thèmes liés : recette foie gras de canard entier / recette foie gras de canard en terrine / recette de foie gras mi cuit / recette foie gras de canard / recette de foie gras en terrine

Recette tarte aux légumes du soleil - Cuisine / Madame Figaro

Préparation de la recette

Recette des soeurs Fragonard

Les poivrons : allumer le grill du four, les poser dessous et les laisser dorer en les tournant de temps en temps, puis les retirer du four, les peler, éliminer les graines et couper la pulpe en lamelles.

Les courgettes et les oignons : couper les courgettes en cubes. Peler les oignons et les couper en lamelles. Faire chauffer la moitié...

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Date: 2017-05-10 23:20:52

Thèmes liés : recette de la tarte aux legumes du soleil / recette de cuisine tarte aux legumes / recette de tarte aux legumes sans pate / recette de tarte aux legumes d'ete / recette tarte legumes courgettes

Potages, soupes et veloutés à volonté ! - Cuisine / Madame ...

Potages, soupes et veloutés à volonté !

Par Anne-Laure Mignon | Le 02 décembre 2016

Et vous, pour quelle soupe allez-vous craquer ?

Photo iStock

Rien de tel qu'une onctueuse soupe, qu'un potage ou qu'un velouté pour nous réchauffer les papilles et les pupilles cet hiver. On craque pour ces 18 recettes.

En ce moment

Quelle routine healthy est faite pour vous ?

Alors que les températures chutent et que l'hiver pointe le bout de son nez, on ressort progressivement plaids, manteaux, écharpes et...

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Date: 2017-05-11 08:25:03

Thèmes liés : recettes de cuisine soupes d'hiver / recette soupe pomme de terre poireaux / recette soupe pomme de terre douce / recette de cuisine avec chou fleur / recette soupe d hiver

Recette pâtes à la tomate - Cuisine / Madame Figaro

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Préparation de la recette

Pelez et épépinez les tomates puis coupez-les en cubes.

Faites chauffez l'huile dans une casserole et ajoutez l'ail pelé...

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Date: 2017-05-11 05:04:24

Thèmes liés : recette de cuisine pate a l'ail / recette de cuisine sauce tomate / recette plat sauce tomate / recette pate tomate / recette de cuisine tomate

Recette les œufs en meurette de bernard loiseau - Cuisine

Préparation de la recette

Préparez la compote d'oignons

Épluchez et émincez finement les oignons. Faites-les cuire dans le beurre pendant 20 à 25 min environ, jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants. Egouttez dans une passoire et réservez.

Confectionnez la sauce au vin rouge

Versez le vin dans une casserole de taille moyenne et portez-la à ébullition. Dès qu'il commence à bouillir,...

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Date: 2017-05-11 01:21:44

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Recette raclette - Cuisine / Madame Figaro

4 tranches de jambon blanc

8 tranches de jambon de bayonne

4 tranches de viande des grisons

8 tranches de bacon

8 tranches de saucisson de lyon aux pistaches

800 g de fromage à raclette

100 g d'oignons grelots

Les meilleurs ingrédients sur l'Épicerie Madame Cuisine avec etregourmand.com

Préparation de la recette

Nettoyez les...

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Date: 2017-05-10 23:17:03

Thèmes liés : recette de cuisine avec fromage a raclette / recette cuisine avec de pomme de terre / recette sauce pomme de terre vapeur

Recette pommes fruits au jambon - Cuisine / Madame Figaro

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Pelez et émincez l'oignon.

Lavez les poivrons. Coupez-les en deux. Retirez les graines et la partie blanche à l'intérieur. Coupez-les en lanières.

Coupez le jambon en dés.

Lavez et ciselez la ciboulette.

Faites chauffer le beurre...

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Date: 2017-05-11 03:42:37

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Recette pâté de lièvre - Cuisine / Madame Figaro

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Préparation de la recette

Demandez à votre boucher de préparer le lièvre en le désossant, en le vidant et en conservant à part le coeur, les reins et le foie. Réservez la viande 48 heures au réfrigérateur. Hachez la viande, le coeur, le foie et les reins.

Faites préchauffer le four à 140°C.

Mélangez la...

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Date: 2017-05-11 05:08:29

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Recette le bœuf bourguignon de bernard loiseau - Cuisine

Cuire le boeuf bourguignon. Égoutter séparément la viande et les légumes. Recueillir le vin. Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte pouvant aller au four et y faire colorer les morceaux de viande pendant 5 min. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Puis ajouter la garniture de légumes marinés. Laisser cuire encore 4 min.

Jeter la graisse de cuisson de la cocotte....

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Date: 2017-05-11 01:44:16

Thèmes liés : recette de boeuf bourguignon sans vin / recette boeuf bourguignon