Articles sélectionnés pour le thème : recette simple de poisson
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et la tête, alouette, alouette ... Amitiés de Golovine en Suisse.
Posté par Golovine, 03 févr. 09 à 20:34 | | Répondre
c'est bon le poisson au four, tout simple et plein de goût
Posté par les 2 gourmand , 04 févr. 09 à 17:48 | | Répondre
Bravo pour ces recettes simples mais délicieuses !!! A la maison...
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Voici une recette de poisson entier toute simple. Il est cuit à la vapeur avec du gingembre et arrosé d'un sauce faite de sauce soya et d'huile de sésame.
A
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Ingrédients
1 poisson entier rond (bar ou vivaneau) de 1 kg, vidé
sel
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe d'huile de sésame
5 cm de racine de gingembre frais
3 c. à soupe...
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En italien, « stracciatella » signifie « petit chiffon déchiré ». C'est à peu près l'aspect de ce potage très simple à préparer mais plus que centenaire dans la tradition culinaire italienne ; tellement riche et variée. Présente également dans la tradition millénaire de la cuisine chinoise (sans le parmesan), la légende veut que ce soit une des recettes...
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Date: 2016-07-28 04:45:11
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Posté par Véronique Guiral , lundi 3 décembre 2012 à 10:57 | | Répondre
Merci Marie-Claire pour...
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Chers amis,
Vous êtes très nombreux à nous solliciter pour des recettes de bouillettes qui prennent du poissons. Nous vous avons réservé quelques recettes qui s'adaptent à beaucoup de situations. Vous pourrez les modifier au niveau des farines de poissons, si vous souhaitez par exemple mettre du thon à la place du calamar, ou remplacer une épice par une autre, mais gardez la base des farines végétales afin qu'un bon roulage soit garanti. Ne surchargez pas vos recettes, le plus important est de...
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Ce site internet est entièrement consacré aux sauces, aux fonds, aux roux, aux beurres et aux marinades. Vous trouverez ici les recettes qui ont contribué à donner à la gastronomie, ses lettres de noblesse, une promenade gourmande dans l'univers des sauces qui contribuent à l'accompagnement indispensable de vos plats.
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Date: 2011-01-16 13:55:02
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