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Gateau D Anniversaire Auchan | d'anniversaire Idee

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Auchan...  [suite...]

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Date: February 18, 2014, 12:52 am

Date: September 14, 2013, 11:03 am

Grand Livre De Cuisine d'Alain Ducasse: Desserts Et Patisseries

Présentation de l'éditeur

« L'univers de la restauration est aujourd'hui en pleine mutation. « Le Grand Livre de Cuisine », né grâce à une grande complicité avec mes collaborateurs, synthétise les avancées...  [suite...]

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patisserie.pro - LIVRE D'OR

Félicitations pour ce superbe site et merci beaucoup de nous faire partager votre savoir-faire.

 

Note n°32

par monique le 22/08/2010 @ 20:27

superbe site avec des recettes inmanquables et surtout trés complétes pour qui aime la pâtisserie   merci de ce beau travail

Note n°31

par louis le 17/06/2010 @ 19:19

vraiment super les explications et recettes sont parfaite et très...  [suite...]

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Recettes pour la boulangerie pâtisserie - Président ...

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Pour toutes vos recettes, Président Professionnel vous accompagne dans la confection de toutes vos créations. Retrouvez...

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Site : http://www.president-professionnel.fr

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Recettes patisserie professionnelle : Toutes les recettes

Sablés surprise

60 g de beurre fondu, 1 plaque à pâtisserie en métal, 125 g de farine à gâteaux, 60 g de sucre en poudre, 2 c. à soupe de chicorée liquide, 1 c. à café de vanille en poudre, 1 oeuf, 1 pincée de sel

25 sablés

30 g de beurre, 20 g de farine, 60 g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeuf, 30 g d'amandes effilées, 1 pincée de sel

4 Personne(s)

125 g de beurre mou, 75 g de...

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Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

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Réaliser un cornet en papier cuisson

Tuto pour fabriquer facilement un cornet en papier cuisson pour décorer des biscuits au glaçage royal ou écrire avec du chocolat sur les gâteaux.

Pliage...

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Site : youtube.com

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par louis le 17/06/2010 @ 19:19

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Site : http://patisserie.pro.free.fr

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