La Recette du Succès...

28 août 2016

« Qu'est-ce que c'est que ça? » C'est bien la première question que je me suis posée en lisant pour la première fois la recette de la pâte feuilletée inversée. Le principe est simple : au lieu d'emprisonner le...

Lire la suite


Site : http://www.larecettedusucces.net

Thèmes liés : recette pate feuilletee au beurre / recette avec pate feuilletee / recette pate au beurre

Croustipate | Produit | Feuilletée

VOIR LA RECETTE

Espace Privilégié

Bénéficiez d'avantages, de conseils, ... Créez votre carnet de recettes personnalisé, ... Partagez votre expérience avec les autres internautes, ... Proposez vos propres recettes ou astuces, ...

Newsletter Croustipate

Recevez chaque mois de nouvelles recettes, idées menus et astuces en vous inscrivant à la newsletter Croustipate

En savoir plus sur le produit...

- Précautions: cette pâte de qualité unique est élaborée avec du beurre frais (celui que nous avons dans notre réfrigérateur), sortez-la au dernier moment du réfrigérateur pour ne pas faire...

Lire la suite


Site : http://www.croustipate.com

Thèmes liés : recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre / recette avec pate feuilletee facile / recette de pate feuilletee salee / recette avec pate feuilletee

Les secrets de la pâtisserie bio - 130 recettes saines et ...

Les secrets de la pâtisserie bio

130 recettes saines et gourmandes

Ou comment concilier gourmandise et alimentation saine

Marie Chioca nous invite à maîtriser tous les secrets de la pâtisserie bio. Remplacer le beurre par des purées d'oléagineux, utiliser des farines originales, cuisiner avec crèmes et laits végétaux, jongler avec les sucres naturels... Vous saurez tout pour réussir ces...

Lire la suite


Site : http://boutique.terrevivante.org

Thèmes liés : recette petit pain au chocolat sans pate feuilletee / recette d'un bon gateau au chocolat moelleux / recette creme lait d'amande / recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre d'escargot

La Pâte Feuilletée - YouTube

Voici la recette complète de la pâte feuilletée réalisée en Live par le Chef.

Pour : 1 kg de pâte

400 g de beurre doux (pour le tourrage)

La pâte feuilletée :

300 g de farine type 45

200 g de farine type 55

12 g de fleur sel de Guérande

250 g d'eau tempérée

( ou 200 g d'eau + 50 g de crème liquide)

Le pétrissage

Dans le bol du robot, mélangez avec la feuille (batteur plat), à...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre / recette avec pate feuilletee

Croissants au beurre Recette de ... - recette-dessert.com

Croissants au beurre"

1. echec posté le

14 octobre 2012

par pirouettemams

tout est dit dans le titre ! j'ai suivi la recette à la lettre les croissants n'ont pas du tout levé ( 2 ans à température ambiante) au four cela a été pire. Est ce le fait que j'ai utilisé de la levure déshydratée en sachet ?

2. complexe posté le

par un boulanger / patissier

en tant que boulanger patissier je...

Lire la suite

Date: 2017-05-10 21:18:41
Site : http://www.recette-dessert.com

Thèmes liés : recette pate croissant au beurre / recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre / recette gateau sans lait sans beurre

samira TV Archives - Amour de cuisine

Accueil » Archives des mots-clés : samira TV

Archives des mots-clés : samira TV

14 avril 2017 19 commentaires

 gateau sans cuisson aux fraises Bonjour tout le monde, Encore avec les recettes de fraises, et cette fois c'est un gâteau sans cuisson aux fraises, vous aurez besoin de biscuits au beurre ou tout autre de votre choix, que vous allez couvrir d'une crème au fromage et d'une belle...

Lire la suite


Site : http://www.amourdecuisine.fr

Thèmes liés : recette de tarte salee a base de pate feuilletee / recette avec pate feuilletee facile / recette de pate feuilletee salee / recette a base d'oeuf au plat / recette pate feuilletee au beurre

Recette La galette des rois revisitée de Cyril Lignac : Le ...

Viviane

18 janvier 2017

Bonjour je complète mon premier avis puisque je n'avais pas terminé la galette quand j'ai posté, Soucis de cuisson également pour la crème d'amande, j'ai été obligee d'enlever le cercle au bout d'un moment et de tt étaler pour qu'elle cuise, la pate feuilletée etait trop cuite, trop de beurre dans la brioche, j'ai mis un cercle autour pour que les boules ne...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineaz.com

Thèmes liés : recette creme lait d'amande / recette avec pate d'amande / recette pate feuilletee au beurre / recette de creme patissiere / recette creme lait amande

Tarte salée avec pâte feuilletée express facile - Recettes ...

Tarte salée avec pâte feuilletée express facile

Publié le

par Hanane

 

Quoi de mieux qu'une bonne tarte faite maison accompagnée d'une petite salade, un repas léger et estival

A base d'une pâte feuilletée express parfumée à l'huile d'olive et une garniture: courgettes, olives et fromage de chèvre, des produits qui s'associent à merveille!

 

La pâte à tarte aux petits suisses...

Lire la suite


Site : http://www.recetteshanane.com

Thèmes liés : recette de tarte salee a base de pate feuilletee / recette de pate feuilletee salee / recette avec pate feuilletee facile / recette de tarte salee facile et rapide / recette tarte aux fromages sans pate

La Cuisine de Bernard : Pâte Feuilletée

Pour la finalisation:

-400g de beurre

Commencer par préparer la détrempe. Mettre la farine et le beurre dans un bol. J'ai mis le tout dans le bol du robot kitchenaid mais on peut tout à fait s'en passer! 

Sabler le tout. C'est à dire que dans un bol kitchenaid ou kenwood, il faut utiliser le "k" et mélanger jusqu'à ce que le beurre enrobe les particules de farine. Le tout ressemble à du...

Lire la suite

Date: 2017-05-10 22:21:48
Site : http://www.lacuisinedebernard.com

Thèmes liés : recette de tarte salee a base de pate feuilletee / recette pate feuilletee au beurre / recette de cuisine pate feuilletee / recette de pate feuilletee salee / recette avec pate feuilletee

Recette de Pâte feuilletée maison : la recette

Préparation

1

Emballer le beurre dans un film et l'aplatir avec la paume de la main ou le rouleau (doucement) pour lui donner une forme relativement carrée. Le mettre au frais un moment.

2

Préparer la détrempe , mettre la farine sur le plan de travail en tas ou dans un récipient, creuser un trou au centre. Ajouter le sel, puis verser l'eau. Pétrir du bout des doigts en mélant la farine...

Lire la suite

Date: 2017-05-10 18:10:43
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre / recette de cuisine pate feuilletee / recette avec pate feuilletee / recette pour faire de la pate a sel

C'est ma fournée !: La galette des rois à l'ananas rôti et ...

Comme dans toutes les galettes des rois dignes de ce nom, Pierre Hermé utilise de la pâte feuilletée inversée.  Il explique d'ailleurs dans son livre que c'est ce qu'il y a de mieux en terme de pâte feuilletée, qu'elle est plus croustillante, plus fondante, se déforme moins à la cuisson et se conserve mieux crue que la pâte feuilletée classique. Pour les galettes des Rois et les...

Lire la suite

Date: 2017-05-10 20:12:01
Site : http://www.cestmafournee.com

Thèmes liés : recette avec jaune d'oeuf simple / recette avec jaune d'oeuf facile / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette jaunes d oeuf / recette pate feuilletee au beurre

Recette rapide, facile express et pas cher, simple à cuisiner

Cuisine du Maroc sur google+

Trouver une Recette de la cuisine Marocaine

Cuisine du Maroc » Recette rapide

Recette rapide

Notre meilleure sélection de recette rapide pour le soir, recette petit déjeuner facile, recette déjeuner facile, recette rapide et facile, recette express, recette pas cher, recette simple.

Aubergines gratinées, Melanzane alla parmigiana

Note moyenne : (5 / 5)

Recette...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Thèmes liés : recette facile pomme de terre fromage / pomme de terre recette facile / recette cuisine facile et rapide pas cher / recette soupe pomme de terre oignon / recette soupe pomme de terre carotte courgette

PATE FEUILLETÉE RAPIDE en 10 MIN ★ Recette facile / rapide ...

Impossible de charger la transcription interactive.

Chargement...

Pour évaluer une vidéo, vous devez la louer.

Cette fonctionnalité n'est pas disponible pour le moment. Veuillez réessayer ultérieurement.

Ajoutée le 3 janv. 2017

Une recette de pâte feuilletée rapide en moins de 10min. Cette...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette avec pate feuilletee facile / recettes faciles et rapides / recette pate feuilletee au beurre / recette avec pate feuilletee / recette facile de pate

La recette de pain au chocolat - Minutefacile.com

Comment faire un pain au chocolat maison ? En quête de la recette inratable de la chocolatine ? Envie de préparer des pains au chocolat bien fondants et brillants ? Pascal Guerreau vous dévoile la recette facile du pain au chocolat comme chez le boulanger. Au lieu d'en acheter en boulangerie, vous pouvez en préparer vous-même. Pointée du doigt et accusée de faire grossir, la chocolatine...

Lire la suite


Site : http://www.minutefacile.com

Thèmes liés : recette petit pain au chocolat sans pate feuilletee / recette petit pain au chocolat maison / recette petit pain au chocolat facile / recette petit pain au chocolat video / recette petit pain au chocolat blanc

Pâte feuilletée | Ricardo

750 ml (3 tasses) de farine tout usage

5 ml (1 c. à thé) de sel

125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, fondu

250 ml (1 tasse) d'eau froide

BEURRE

500 ml (2 tasses) de beurre non salé, ramolli

125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage

Sélectionner tout

Préparation

DÉTREMPE

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Creuser un puits au centre et y verser le beurre et l'eau. Bien...

Lire la suite

Date: 2017-05-10 05:50:42
Site : https://www.ricardocuisine.com

Thèmes liés : recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre ricardo / recette avec pate feuilletee facile / recette pate au beurre / recette avec pate feuilletee

Pâte brisée maison facile - Papilles et Pupilles

Anne a écrit le 9 janvier 2013

et tu as bien raison

Répondre

Stephane Loubert a écrit le 9 janvier 2013

Quel intérêt de la mettre au frigo ? Quand elle ressort, elle est toute dure et difficile à travailler, non ?

Répondre

Anne a écrit le 9 janvier 2013

@Stephane tu peux la ressortir un peu avant de l'étaler. Pour le pourquoi du frigo, je te renvoie là...

Lire la suite

Date: 2017-05-11 02:04:07
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : recette facile de pate brisee / recette de cuisine pate brisee / recette de pate brisee salee / recette avec pate brisee / recette avec pate feuilletee facile

Recette pas à pas du pain au chocolat- Photos de cuisine ...

1 tablette de chocolat noir

1 oeuf.

Versez dans la farine l'eau, le sel, la levure et le sucre semoule.

Mélangez le tout avec la main afin d'avoir une pâte homogène.

Étalez légèrement la pâte avec un rouleau à pâtisserie.

Procédez comme si vous travailliez une pâte feuilletée.

Mettez au centre de la pâte le beurre légèrement étalé et refermez les contours de la pâte sur le...

Lire la suite


Site : http://undinerpresqueparfait.m6.fr

Thèmes liés : recette petit pain au chocolat sans pate feuilletee / recette petit pain au chocolat blanc / recette petit pain au chocolat / recette pain au chocolat / recette pate feuilletee au beurre

Galette des rois à l' Amande et Clémentine - Pause ...

Galette des rois à l' Amande et Clémentine

10 janvier 2017

Galette des rois à l' Amande et Clémentine

 Comme promis, je vous propose une nouvelle recette de galette des rois. Celle-ci a été dégustée en janvier 2016.

Je venais d'avoir mon tout nouveau four et il a fallu revoir mes températures et temps de cuisson par rapport à l'ancien four qui avait tendance à trop chauffer. Au final,...

Lire la suite


Site : http://www.pausegourmandises.com

Thèmes liés : recette avec pate d'amande / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette jaunes d oeuf / recette de pate feuilletee salee / recette pate feuilletee au beurre

Galette des rois à la frangipane - Recette de cuisine avec ...

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane

Pour : 10 personnes

Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte MeilleurduChef.com, ou créer un nouveau compte.

Ingrédients pour 10 personnes :

500 g de pâte feuilletée

Crème pâtissière :

50 g de sucre en poudre

20 g de Maïzena

60 g de poudre d'amandes

1 oeuf entier

100 g de...

Lire la suite


Site : https://www.meilleurduchef.com

Thèmes liés : recette de sucre a la creme au sirop d'erable / recette creme lait d'amande / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette jaunes d oeuf / blanc d'oeuf recette

Petits pains au chocolat à la pâte feuilletée comme à la ...

Petits pains au chocolat à la pâte feuilletée comme à la boulangerie

J'espère vous faire envie rien qu'avec le titre de mon post...!!

Si ça ne suffit pas, alors je vous propose une photo:

Alors? Ca vous tente?

...et pour ceux qui ont suivi mes dernières publications, je ne vous étonnerai pas en vous dévoilant la source de ma recette: eh oui: encore Christophe Felder!! Je suis...

Lire la suite

Date: 2017-04-04 14:50:35
Site : http://experiencesgourmandess.blogspot.com

Thèmes liés : recette pate feuilletee au beurre / recette pain au chocolat / recette pate au beurre / recette avec pate feuilletee / recette oeuf chocolat farine sucre

Ma Recette du Kouign Amann : le gateau typiquement breton

200 g de sucre en poudre

10 g de levure fraîche

10 cl d' eau

Instructions

Pensez tout d'abord à sortir le beurre demi-sel ou salé* du réfrigérateur afin qu'il ramollisse.

Commencez par réaliser la pâte du kouign-amann : mélangez la levure de boulanger fraîche (surtout pas de la levure chimique !) et 3 cuillères à soupe d'eau tiède non brûlante dans une tasse, puis, dans un...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-bretonnes.fr

Thèmes liés : recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre / recette du gateau au beurre breton

17 meilleures idées à propos de Recette Pate Brisée sur ...

Pate à tarte maison

Pâte brisée vite faite

Recette de pâte brisée que j'adore, inratable! Ingrédients (pour 1 pâte) : - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée) - 8 cl d'eau ou de lait tiède

Voir plus

Pâte à tarte de mère-grand, ultra rapide et sans se salir les mains ou comment bannir à...

Lire la suite


Site : https://fr.pinterest.com

Thèmes liés : recette facile de pate brisee / recette de cuisine pate brisee / recette avec pate brisee / recette dessert tarte pate feuilletee / recette pate au beurre d'escargot

apprendre la pâtisserie par les techniques - Michel Mary ...

apprendre la pâtisserie par les techniques

De Michel Mary (Auteur)  --  312 pages

Publié par

Ouvrage réservé aux étudiants, apprentis dans les centres de formations (CFA, LPH, LH, GRETA,Ecole d'alimentation). Il permet d'apprendre a son rythme et de s'évaluer

Publié le : mercredi 6 novembre 2013

Lecture(s) : 7 826

Le photocopillage est l'abus abusif

de la...

Lire la suite


Site : http://www.youscribe.com

Thèmes liés : recette avec jaune d'oeuf simple / recette avec pate d'amande / recette d'un bon gateau a l'ananas / recette a base d'oeuf au plat / blanc d'oeufs recette simple

Pâte feuilletée recette companion moulinex − companionetmoi

et laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes minimum avant de l'utiliser.

Conseil

Le beurre doit être très froid.

La farine est une poudre fine obtenue en broyant des graines de céréales comme le blé, le seigle, l'orge, l'avoine.

Concernant le blé, il existe plusieurs types de farine.

La farine T45 est l'un des types, T45 est le taux de cendres de la farine, exprimé en dix millième.

Le taux de cendre est le rapport de la masse de cendres restantes après calcination de la masse de départ.

Plus le taux de cendres est faible et plus la farine est pure et blanche (100 g de farine T45 produit 0,45 g de cendres...

Lire la suite

Date: 2017-04-22 05:21:16
Site : http://www.companionetmoi.com

Thèmes liés : recette de pate feuilletee salee / recette pate feuilletee au beurre / recette avec pate feuilletee / recette de pate brisee salee / recette avec pate brisee

Recette de la pate feuilletée ou feuilletage - patiss.com

Réalisation de la détrempe:

Tamiser la farine et faire une fontaine.

Disposer au milieu 20g de beurre coupé en petits dés, le sel et l'eau.(Diluer le sel dans l'eau)

Bien mélanger. Faire une boule. inciser en croix sur le dessus.

Laisser reposer 1/2h au frais.

Tourrage:

Taper le reste du beurre afin de le ramollir et de l'aplatir.

Sortir la détrempe ouvrir la croix et étendre en laissant un monticule plus épais au milieu. Vous devez obtenir grossièrement la forme de la croix blanche du drapeau Suisse.

Déposer le beurre au milieu et l'envelopper consciencieusement avec les...

Lire la suite

Date: 2010-07-28 13:43:14
Site : http://www.patiss.com

Thèmes liés : recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre / recette avec pate feuilletee

Tarte conversation de Mercotte / émission meilleur ...

 

OHH oui moi aussi, je n'ai pas résisté à la réalisation de cette merveille.

Sauf si vous venez de débarquer d'une autre planète,  vous avez surement entendu parlé de cette tarte conversation  que Mercotte à demander aux candidats du meilleur pâtissier, la nouvelle émission de M6, de réaliser.

J'aime bien les émissions culinaires de M6, mais celle-ciest ma préférée.

Elle...

Lire la suite


Site : http://www.lesjoyauxdesherazade.com

Thèmes liés : recette gateau citron blanc d'oeuf / recette avec pate d'amande / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre / blanc d'oeuf recette rapide / blanc d'oeufs recette simple

» Le Saint Honoré… M6 Le Meilleur Pâtissier la finale ...

Et oui ce soir c'est déjà la finale du Meilleur Pâtissier, quatre épisodes c'est un peu court, vivement la suite... Pour cette dernière épreuve technique, comme vous le savez maintenant les candidats de l'émission de M6 doivent encore réaliser un grand classique de la pâtisserie française, aujourd'hui le fameux Saint Honoré. Pas avec une classique crème chiboust, compliquée dans le...

Lire la suite

Date: 2017-05-10 17:46:08
Site : http://www.mercotte.fr

Thèmes liés : recette avec jaune d'oeuf simple / recette de creme patissiere / recette avec jaune d'oeuf facile / faire un gateau avec sucre farine oeuf / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre

Recette Pâte feuilletée - Recettes de cuisine Francine

Préparation

Je prépare la détrempe :

je mélange dans un saladier, la farine suprême Francine, le sel et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte molle. Je ramasse la pâte en boule et la laisse reposer 20 minutes dans le saladier couvert d'un torchon.

J'étale une feuille de papier film sur un plan de travail. J'y pose le beurre. J'étale sur le beurre une autre feuille de papier film. A l'aide d'un rouleau à patisserie, j'étale le beurre pour avoir un carré d'environ 15 x 15 cm.

J'étale la...

Lire la suite


Site : http://www.francine.com

Thèmes liés : recette de cuisine pate feuilletee / recette pate feuilletee au beurre / recette de pate feuilletee salee / recette avec pate feuilletee / recette de cuisine pate

Tarte aux pommes de terre et lardons - Recette

Tarte aux pommes de terre et lardons

mar 28

Recette Tarte aux pommes de terre et lardons

Visitez la recette sur son blog : http://nanouausoleil.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

voici une recette trouvée sur le site de Tatagateau que j'aime aller visiter régulièrement : la tarte aux pommes de terre et lardons. Je l'ai accompagné d'une salade verte (huile d'olive + vinaigre...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette de gratin de pommes de terre aux lardons / recette pomme de terre au four creme fraiche / recette de gratin de pomme de terre a la creme fraiche / recette pomme de terre au four fromage / recette soupe pomme de terre oignon

Feuilleté - Chez Requia, Cuisine et confidences ...

Feuilleté "soleil" au caramel et chocolat

17 janvier 2014

Feuilleté "soleil" au caramel et chocolat

Au mois de décembre, j'ai souvent fait de la cuisine du placard ou du frigo en fonction de mes besoins, faute de temps pour faire les courses correctement et planifier les différents repas. On le sait tous : cette cuisine du placard est souvent plus amusante et plus inventive. C'est comme ça...

Lire la suite


Site : http://www.chezrequia.com

Thèmes liés : idee de recette d'entree pour l'ete / recette pate feuilletee au beurre / recette de cuisine pate feuilletee / recette avec pate feuillete / recette de pate feuilletee salee

Gigot d'agneau au four - Cuisine et Vins de France

L'association est toujours un succès entre le gigot d'agneau et l'ail. Cuit au four avec les gousses d'ail nouveau qui l'entourent, le gigot rôti est ensuite servi avec des haricots blancs. Cette recette traditionnelle est parfaite pour un repas de Pâques !

Publiée dans : Gigot d'agneau au four

Quoi de mieux qu'un gigot d'agneau pour Pâques ? Découvrez la recette facile et originale du...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

Thèmes liés : recette de cuisine gigot d'agneau au four / recette de cuisine d'agneau / recette de cuisine d agneau / recette facile d'oeuf au plat / blanc d'oeuf recette facile

CAP pâtissier : croissants maison en pâte levée feuilletée ...

dans la cuve du robot pâtissier ou sur plan de travail, tamiser la farine

verser les liquides, eau + lait puis la farine au dessus

verser les autres ingrédients sans qu'ils ne se touchent. Sur un bord le sel, puis sur un autre, le sucre, et sur un autre le beurre ramolli (vérification immédiate à l'oeil de la présence de tous les composants)

planter votre crochet dans le bol de manière...

Lire la suite


Site : http://www.mylittlerecettes.com

Thèmes liés : recette pate croissant au beurre / recette pate feuilletee au beurre / recette pate au beurre

Attention tuerie : tatin de tomates au vinaigre balsamique ...

bonjour ,je viens de réaliser ta tarte et franchement je doits te dire un grand merci pour cette recette ,c'est comment dire bon heu non plutot ....Divin ,moi j'ai juste changer la tarte en petite tartelettes et j'ai mis en guise de pate des des couches de feuilles de brick que j'ai badigonner de beurre et recouverte de gruyeres entre les couches sinon la recette j'ai suivi a la lettre un vrai...

Lire la suite


Site : http://cuisinedegaelle.canalblog.com

Thèmes liés : recette soupe facile et bonne / recette d'entree facile a faire / recette avec pate feuilletee facile / recette facile de pate brisee / recette simple et facile a faire

Plats marocains, recettes marocaine

Recettes des meilleurs plats marocains sur cuisine marocaine. Bricks, Cuisine et poisson, Galettes, Gâteau de l'aid, Gâteaux au miel, Grillades, Le Pain ,Les brochettes, Recette crevette, Recette rapide, Recettes au four, Recettes de riz, Recettes Petit Déjeuner, Tartes, Thè, Viande hachée.

Vermicelles en sauce

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Dans une cocotte, mettre les parties...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Thèmes liés : recette plat au four marocain / recette plat marocain rapide / recette de gateau marocain pour l'aid / recette de cuisine facile et rapide marocaine / recette pate au beurre a l'ail

Galette des Rois à la crème pâtissière et amande ...

Galette des Rois à la crème pâtissière et amande (thermomix)

Publié le

par la popotte a lolo.com

Recette trouvée chez Yummix !

Si vous n'avez pas de thermomix, voici la recette de Pierre Hermé Ici !

Ingrédients :

une pâte feuilletée de 625 g ou plus (de quoi faire 2 abaisses)

Pour la crème pâtissière :

50 g de sucre

3 jaunes d'oeufs

25 g de fécule de maIs (ou de farine T55, ou un...

Lire la suite


Site : http://www.lapopottealolo.com

Thèmes liés : recette creme lait d'amande / recette de creme patissiere / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette jaunes d oeuf / recette creme lait amande

Réaliser de la pâte à croissants, pains au chocolat... en ...

Mettre le beurre sur une feuille de papier sulfurisé, replier le papier en laissant un espace entre le beurre et la pliure du papier.

A l'aide du rouleau, taper sur le beurre, le replier si besoin.

Remarques :

Cette opération a pour but d'assouplir le beurre sans pour autant trop le réchauffer, le but étant d'obtenir pour le beurre une consistance et une température identique à celle de la...

Lire la suite


Site : http://lesotlylaisse.over-blog.com

Thèmes liés : recette pate croissant au beurre / recette pate feuilletee au beurre

Gâteau à la confiture | Recettes et Ingrédients - YouTube

http://www.youtube.com/CuisineNET

--------------------------------------------------------------------

Recettes, Tiramisu, Meringues, Mousse, Chocolat, Tartelette, Tarte, Cuisine, Gâteaux, Délice, Dessert, Plat, Four, Algérien, Maghrébins, Moderne, Français,...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette oeuf chocolat farine sucre / recette gateau mousse au chocolat facile / recette de gateau facile et rapide youtube / recette gateau facile et rapide au chocolat / recette de gateau tarte au chocolat

Recette de Temina / وصفة الطمينة - YouTube

http://www.facebook.com/pages/Cuisine...

--------------------------------------------------------------------

Recette, Cuisine, Tiramisu, Meringues, Mousse, Chocolat, Tartelette, Tarte, Cuisine, Gâteaux, Délice, Dessert, Plat, Four, Algérien, Maghrébins, Moderne, Français,...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette de cuisine gateau chocolat / recette oeuf chocolat farine sucre / recette cuisine dessert chocolat / recette gateau mousse au chocolat facile / recette gateau facile et rapide au chocolat

Cuisine. 10 recettes de tapas pour une soirée entre amis

Cuisine. 10 recettes de tapas pour une soirée entre amis

Publié le jeudi 20 avril 2017 à 18:32.

Diminuer la police

Croquettes de jambon, tortilla au chorizo,... 10 tapas à déguster ! © DR

Vous recevez des amis et cherchez une idée pour dîner ? Rien de tel qu'une bonne soirée tapas entre amis. Voici dix recettes de chefs à tester.

Croquettes de pommes de terre, comté...

Lire la suite

Date: 2017-05-11 01:10:31
Site : http://jactiv.ouest-france.fr

Thèmes liés : idee de recette d'entree pour l'ete / recette avec jaune d'oeuf sale / recette avec jaune d'oeuf facile / recette soupe pomme de terre oignon / idee de recette pour soiree entre amis

Epiphanie : date, origine, définition et recette de la ...

La date de l'Epiphanie

Quand peut-on (enfin) manger de la galette des rois ? L'Epiphanie est traditionnellement fixée dans le calendrier chrétien le 6 janvier, soit douze jours après la naissance de Jésus selon la liturgie romaine. Le 6 janvier tombant régulièrement en pleine semaine, après les voeux de bonne année , une réforme a transféré la date au second dimanche suivant Noël,...

Lire la suite

Date: 2017-05-10 12:54:58
Site : http://www.linternaute.com

Thèmes liés : recette galette des rois aux pommes / recette galette des rois / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre / recette simple d un gateau au chocolat / recette du gateau pain d'espagne

QUICHE AU THON ET AU MASCARPONE - LA TABLE DE MELINE

Du mascarpone pour la douceur et le moelleux, du thon

pour le côté mer de la quiche et quelques petits légumes

qui donnent le ton estival et gourmand de cette recette,

vous pouvez remplacer les légumes choisis par d'autres

de saison, tout est permis...

 

- 220 gr de pâte feuilletée

- 2 courgettes coupées en petits dés

- 1 poivron rouge

- 250 gr de thon au naturel

- coulis de tomates

-...

Lire la suite


Site : http://latabledemeline.canalblog.com

Thèmes liés : recette legume courgette poivron / recettes de cuisine soupes d'hiver / recette pate feuilletee au beurre / recette soupe d hiver / recette de legumes d'hiver

Ça croustille !: TARTE AUX TOMATES ET OIGNONS CONFITS

Il y a de nombreuses années, j'avais demandé à une amie la recette d'une tarte aux oignons et tomates qu'elle réussissait divinement bien. Les années ont passé et la recette de cette tarte a évolué au gré de mes envies pour devenir une tarte aux tomates et oignons confits parfaitement délicieuse. Parfumée, elle se déguste chaude ou froide, en entrée, en plat de résistance ou en...

Lire la suite

Date: 2017-05-06 11:01:16
Site : http://www.cacroustille.com

Thèmes liés : recette tarte tomates oignons / recette tarte tomates / recette pate tomate confite / recette pate feuilletee au beurre / recette avec pate feuilletee

Recette de St-Honoré : la recette facile

Préparation

1

Préparer les choux : Préchauffer le four à 180°c (sans chaleur tournante pour les fours électriques). Dans une casserole, verser l'eau, le sel, le sucre et le beurre puis faire chauffer sur feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirer la casserole du feu et verser la farine en pluie tout en remuant au fouet jusqu'à ce qu'elle soit bien amalgamée.

2

Remettre la...

Lire la suite

Date: 2017-05-10 21:37:41
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : recette avec jaune d'oeuf facile / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette jaunes d oeuf / blanc d'oeuf recette facile / recette avec pate feuilletee facile