Interfrance: Oeufs en Meurette, Recette, Conseil vin ...

Oeufs en Meurette

Spécialité de Bourgogne

Plat traditionnel de la cuisine bourguignonne. L'apparente simplicité de ce plat allie tout le délice des oeufs pochés dans une sauce meurette qui...

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Recette OEUFS EN MEURETTE sur cuisine az

Temps de Préparation: 0 minutes

Temps de Cuisson: 0 minutes

Rendement:

INGREDIENTS

Pour 5 personnes: 5 oeufs, 1/2 bouteille de bon vin rouge, 100 g de lard salé, 1 échalote, une cuillerée à soupe de vinaigre, une cuillerée à soupe de farine, 2 noix de beurre, du sel, du poivre.

PREPARATION

Mettez le...

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