RECETTE : GRATIN de Pommes de Terre à la ... - youtube.com

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La...

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La Cuisine de Myrtille: Gratin de pommes de terre aux ...

Gratin de pommes de terre aux lardons et aux oignons

En contemplant le fond de mon frigidaire presque vide, m'est venue l'envie de faire griller des pommes de terre avec une barquette de lardons. Et puis en cherchant la recette sur internet, j'ai découvert le gratin de pommes de terre, lardons et oignons... à mi-chemin entre le gratin dauphinois et la tartiflette.

Un délice ! Excellent plat d'hiver à savourer avec modération ;-)

Ingrédients :

12 pommes de...

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Date: 2017-03-11 18:16:37
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Recette de cuisine : Simple, rapide et efficace

La ratatouille, un plat typiquement provençal

La ratatouille est un plat traditionnel des Provençaux, composé de légumes et d'épices en sauce. Servie chaude ou froide, cette spécialité provençale et niçoise tire son nom de l'occitan "ratatolha" qui désigne un mélange de haricots et de légumes variés. Quasiment similaire à la piperade (spécialité basque) et à la bohémienne...

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Recette de Gratin de Pommes de terre et ... - youtube.com

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Gratin de pommes de terre et d'aubergines : une recette de ...

Gratin de pommes de terre et d'aubergines

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500 g de pommes de terre

1 cuillère à soupe de beurre

2 cuillères à soupe de lait

1 oeuf

150 g de gruyère râpé

2 aubergines

2 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe de farine

1 pincée de muscade

2 cuillères à soupe de persil haché

Sel

Cumin

Préparation de la recette

Pour préparer la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, ajoutez la...

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Tarte aux pommes de terre et lardons - Recette

Tarte aux pommes de terre et lardons

mar 28

Recette Tarte aux pommes de terre et lardons

Visitez la recette sur son blog : http://nanouausoleil.blogspot.com/

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voici une recette trouvée sur le site de Tatagateau que j'aime aller visiter régulièrement : la tarte aux pommes de terre et lardons. Je l'ai accompagné d'une salade verte (huile d'olive + vinaigre...

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Recette pomme de terre - 366 Recettes régionales et 675 ...

Voici une recette traditionnelle du gratin dauphinois. Le gratin dauphinois est à faire sans fromage râpé

6 avis 

Parmentier de canard

50 min

Le parmentier de canard est tout simplement savoureux! La présence des cuisses de canard fait oublier le traditionnel hachis. Le parmentier de canard n'est pas du tout sec et peut se préparer d'avance!

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Galettes de pomme de terre

50 min

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Blog de cuisine indienne/végétarienne en vidéo

Recette de gâteau à l'orange en vidéo

par Pankaj 24 Janvier 2017, 06:00

Gâteau à l'orange en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un gâteau à l'orange, un dessert gourmand et facile...

par Pankaj 6 Janvier 2017, 06:00 Trucs et astuces cuisine

Gâteau magique en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui je vous propose...

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POMME DE TERRE - Recette de cuisine

Calories

85 kcal

Par ailleurs, son apport en vitamine C est d'autant plus intéressant que la pomme de terre peut être consommée très régulièrement. Ainsi, compte tenu des pertes à la cuisson, un plat de pommes de terre fournit en moyenne 18 mg de vitamine C par personne, soit plus de 20 % des besoins quotidien recommandés. Et s'il s'agit de...

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Recette rapide, facile express et pas cher, simple à cuisiner

Cuisine du Maroc sur google+

Trouver une Recette de la cuisine Marocaine

Cuisine du Maroc » Recette rapide

Recette rapide

Notre meilleure sélection de recette rapide pour le soir, recette petit déjeuner facile, recette déjeuner facile, recette rapide et facile, recette express, recette pas cher, recette simple.

Aubergines gratinées, Melanzane alla parmigiana

Note moyenne : (5 / 5)

Recette...

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Gateau Aux Pommes Original - fr.pinterest.com

Simple, parfumé et terriblement délicieux

Gâteau aux pommes, simple, parfumé, et délicieux

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Pizza fruit - Je veux un gâteau original, sinon rien ! - Elle à Table

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Revisitez la tarte aux pommes en bouquet de roses ! Le résultat est magnifique !

La tarte aux pommes est un classique de la cuisine française. Ce dessert est adoré des...

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Gratin de pommes de terre au Boursin Cuisine - Chez Requia ...

En hiver, je cuisine beaucoup la pomme de terre. Facile à préparer, elle plait aux enfants sous toutes ses formes à condition qu'il n'y ai pas trop de "superflu" dans la recette. Comme tous les enfants, ils rechignent par moment à manger s'il y a des herbes, des épices ou autre chose selon leur humeur. Pourtant il y a un ingrédient qui les réconcilie souvent avec les autres aliments : le...

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Recettes facile : Toutes nos idées de recettes

Préparez un repas complet et équilibré avec l'escalope de dinde aux aubergines et tomates

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Salé Légume Volaille Recette facile

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 17 min

Difficulté : 

Découvrez de nouvelles saveurs avec cette salade aux fraises et avocat !

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Sucré Salé Salade Légume Recettes créatives Recette...

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Tartiflette - recette-de-cuisine-facile.net

Préparation recette tartiflette

Vous êtes débutant ? Vous réalisez cette recette pour la première fois ?

Pour une explication plus détaillée et pas à pas de cette recette, pensez à consulter la recette en images ci-dessous !

Préparez les pommes de terre en les faisant pré-cuire à l'eau

Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau, coupez-les en deux et plongez-les dans une...

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Crumble de courgette au poulet

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Gratin de blettes aux lardons et pommes de terre - Pause ...

Gratin de blettes aux lardons et pommes de terre

11 février 2013

Gratin de blettes aux lardons et pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose une recette économique qui permet également d'utiliser les restes du réfrigérateur.

Cette recette est composée de blettes ou bettes. Les blettes sont des plantes qui se présentent sous forme de botte qui se distingue en deux parties, les feuilles...

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Gratin de panais et pommes de terre à la tomme fraîche ...

Gratin de panais et pommes de terre à la tomme fraîche

vendredi 2 mars 2012

Gratin de panais et pommes de terre à la tomme fraîche

Parmi les légumes d'hiver, je crois que le panais est mon préféré, avec sa douce saveur sucrée et presque florale. Voici un petit gratin bien doré, croustillant dessus et moelleux dedans, et surtout avec un bon goût de légumes et de fromage, ça vous dit...

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Tartiflette – au reblochon et cuite au four – tartiflette ...

Faites-les suer aussi pendant quelques minutes en continuant de remuer.

7.

Surveillez la cuisson des pommes de terre en y plantant la lame d'un couteau. Elles ne doivent pas être totalement cuites mais rester un peu fermes. Retirez-les alors du feu et égouttez-les (ne les rafraîchissez pas).

8.

Beurrez un plat à gratin. Garnissez le plat avec la moitié des pommes de terre tièdes.

9.

Versez...

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Recette morue - Toutes les recettes de morue

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La morue est en fait du cabillaud séché et salé. La France est le seul pays à dénommer différemment morue et cabillaud. Pour préparer une morue salée, les cabillauds sont ouverts sur le chalutier, et on leur ôte leur arête principale. Ils deviennent ainsi de forme triangulaire. Un côté contient la chair du poisson, et l'autre côté est constituée de la peau. Les...

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Gratin dauphinois - Supertoinette, la cuisine facile

Four

Préparation

Je vous présente Maxime notre grand futur cuisinier ! Nous allons apprendre le secret de sa maman Isabelle pour le célèbre gratin dauphinois ! Je peux vous certifier que c'est très très bon ! Mais laissons parler Maxime : Hé hé ! maman me dit "Je touche du bois, jusqu'à présent, je n'ai jamais raté le gratin avec cette recette " Pardi ! C'est qu'il est bon son gratin...

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Gratin dauphinois aux cèpes d'après Éric Fréchon - Péché ...

Gratin dauphinois aux cèpes d'après Éric Fréchon

28 octobre 2011

Gratin dauphinois aux cèpes d'après Éric Fréchon

Un gratin dauphinois signé Éric Fréchon, chef triplement étoilé du Bristol, n'est pas un gratin ordinaire et je peux vous dire que rien que d'y repenser en tapant cette recette, je salive. Un vrai délice! Certes il faut des cèpes mais j'ai utilisé des cèpes que...

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Ce gratin de patate douce deviendra votre préféré

Accueil > Recettes à la Une > Par thématiques > Nos Créations inédites > Recette du GRATIN de PATATE DOUCE aux lardons, selon Tatie Maryse

Recette du GRATIN de PATATE DOUCE aux lardons, selon Tatie Maryse

Publié par : Tatie Maryse 124,060 Vues

Recette du gratin de patate douce façon tartiflette

By Tatie Maryse on

10/27/2012

Dans ce gratin de patate douce, on retrouve plein d'ingrédients...

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Date: 2017-05-08 14:33:44
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Recette Gratin Dauphinois - cuisine-france.com

40 cl crème fraîche

Sel et poivre

 

Recette Gratin Dauphinois (pour 6 personnes)

1: Préchauffer le four à 180 ºC. Couper les pommes de terre en fines rondelles (0,5 cm d'épaisseur). Rincer à l'eau froide. Egoutter et sécher dans un torchon.

2: Mettre les pommes de terre dans une casserole. Couvrir de lait. Ajouter du sel.

3: Amener...

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Date: 2016-07-18 16:50:58
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Recettes de printemps : des idées pour cuisiner le printemps

Régalez les papilles avec notre Recette de Rouleaux aubergine jambon

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Salé Recettes du quotidien Recettes minceur

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Difficulté : 

Régalez les papilles avec notre Recette de Salade avocat mangue crabe

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Salade Recettes du quotidien Recettes minceur

Temps de préparation : 15...

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Mon école FLE: Comment rédiger une recette de cuisine

Kérhinet

BIENVENUE

L'objectif de ce blog est de vous donner un support supplémentaire aux cours et de vous permettre depuis chez vous de travailler, de consulter des pages et des vidéos utilisées en classe.

Bonne navigation!

Comment rédiger une recette de cuisine

Suivez pas à pas les conseils pour rédiger une recette de cuisine...

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Date: 2017-05-08 11:58:23
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Recette Tartiflette.fr

Recette Tartiflette.fr

Recette de la Tartiflette

La recette de son succès : un plat chaud traditionnel, riche et savoureux. Une préparation à base d'ingrédients simple et très bon marché !

Recette de la Tartiflette au Reblochon

Les recommandations pour réussir une Tartiflette Savoyarde

Pour un goût plus authentique ajouté du vin blanc de Savoie. Choisir un reblochon bien fait, si vous...

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Blancs de poulet gratinés au four - Recette

Blancs de poulet gratinés au four

juin 24

Recette Blancs de poulet gratinés au four

Visitez la recette sur son blog : http://zouck.canalblog.com/

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(1 votes)

   Avant l'été, j'essaye de vider petit à petit mon congélateur, et en trouvant ces 2 blancs de poulet j'ai pensé qu'un petit tour sur google devrait me rendre bien service. Voici une recette du blog «  le...

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Cuisine belge, recettes de Cuisine belge, cuisine du monde

CABILLAUD à LA ROYALE, FARCI AUX PETITES GRISES DE ZEEBRUGGE (BRUXELLES, BRUNEAU)

Cuisine belge

Préparation Décortiquer les crevettes et faire un fumet avec les têtes. Après cuisson, éliminer-les et concentrer le bouillon dans lequel vous incorporez 4 dl de crème. Après quelques bouillons, débarrasser et réserver au frais. Lier 2 cuillères à soupe de sauce avec du roux (10 g de...

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Recette chou - Toutes les recettes de chou

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Le chou est un légume dont les différentes sortes ne ressemblent aucunement : le chou de Bruxelles qui est tout petit, et très odorant, le chou-fleur croquant, le chou-navet, le chou rave, le chou vert, le chou blanc, le chou rouge... qui ne sont constitués que de feuilles. Ils ont pour unique point commun leur richesse en vitamine C.

Certains choux, tels que les verts, les...

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Gratin dauphinois de Cyril Lignac | Un siphon fon fon…

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Par ce froid, rien de mieux qu'un bon gratin pour nous réchauffer, et un gratin dauphinois n'est pas le dernier auquel je pense. Aussi, après le gratin dauphinois traditionnel et le gratin dauphinois aux champignons , je me suis essayée à la recette de Cyril Lignac , dont la particularité est de faire cuire au préalable les pommes de terre dans un mélange de lait et de crème.

Et comme je ne doute pas du succès que remportera ce délicieux gratin chez vous aussi, je ne peux que vous conseiller d'utiliser un beau plat à gratin familial

comme celui-ci :

Gratin dauphinois de Cyril...

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Recettes de plat avec du poisson - Cuisine et Vins de France

thon en chartreuse, coeurs de laitues, vin blanc, filets d'anchois, entrée

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filets de Soles aux girolles, filets de Soles, girolles, plat

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Les poissons d'avril

Le mois d'avril débute avec son célèbre "poisson d'avril", l'occasion pour Cuisine et Vins de France de vous présenter ses poissons de saison. Avril rime avec printemps...

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Gratin dauphinois — Wikipédia

Le gratin dauphinois a été officiellement mentionné pour la première fois, le 12 juillet 1788 , à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux de la ville de Gap par Charles-Henri, duc de Clermont-Tonnerre , alors lieutenant général du Dauphiné ; le plat était cuit avec des ortolans [1] .

Préparation[ modifier | modifier le code ]

Le choix des pommes de terre est important. Les Charlottes donneront un goût très légèrement sucré et doux. Les Monalisas sont très bonnes...

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Date: 2017-05-06 03:20:58
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Nos recettes avec des légumes anciens ou oubliés - L ...

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Crosnes, panais , topinambour, oignon rocambole, poireau perpétuel, raifort, salsifis, rutabagas, cardon, pourpier, ortie, pissenlit, sureau... Les légumes oubliés portent bien leur nom. Plein de bienfaits et de goût, ils ont été délaissés au profit d'espèces plus faciles à utiliser ou à faire pousser. Pourtant, ils valent le détour et...

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Tartiflette : La recette au reblochon de savoie

Faire revenir dans une poêle dans du beurre des pommes de terre et un oignon. Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les...

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Site : http://tartiflette.net

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Recettes de gratin forezien : Toutes les recettes

18 tranches de pain brioché (légèrement rassis), 100 g de sucre cristal, 1 c. à café de cannelle en poudre, 30 cl de lait, 5 poires, 5 oeufs, 50 g de beurre

6 Personne(s)

1 oeuf, poivre, 6 chèvre frais, 25 cl de crème liquide, 1 c. à soupe d'huile, 1 bouquet de thym

6 Personne(s)

muscade, sel, poivre, gruyère râpé, béchamel, radis : 2 bottes

4 Personne(s)

3 oeufs, 400 g de tomates...

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Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

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Tartiflette — Wikipédia

Préparation[ modifier | modifier le code ]

Pour préparer une tartiflette, les pommes de terre sont précuites (à l'eau, à la vapeur ou, de préférence, à la poêle) et épluchées. Séparément, on fait revenir des oignons et des lardons. On coupe ensuite des reblochons en deux par la tranche et on les dispose croûte vers le haut sur le dessus du plat, avant d'ajouter un peu de crème....

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Date: 2017-05-10 16:07:45
Site : https://fr.wikipedia.org

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Cuisson des topinambours - recette - cuisine-libre.fr

eau

Cuisson des topinambours

Sous un jet d'eau, frottez consciencieusement les topinambours avec une brosse. Les topinambours sont difficiles à éplucher en raison de leurs formes irrégulières.

Employez un petit couteau, pas un économe, et faites d'épaisses pelures. Le topinambour s'oxyde très vite : pour le conserver une fois épluché, immergez-le dans une eau froide citronnée.

Notez...

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Date: 2017-05-10 20:07:01
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Cuisine Française - Le Gratin Dauphinois

Encore un plat traditionnel Français, simplissime et parfait pour accompagner un gigot d'agneau ou un rôti de boeuf. je vous livre ici la vrai recette, à savoir des pommes de...

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Délicieuses recettes de cuisine traditionnelles et ...

Voyez aussi la version illustrée des recettes (10 pages, format PDF)

Apéritif champêtre -

-

Mettre des grillons dans un plat au four. Faire griller à feu moyen pendant 10 minutes. Les grillons cuisent très rapidement car, en raison de leur petite dimension, la chaleur parvient très rapidement à l'intérieur du grillon. Sortez...

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Date: 2014-07-19 00:04:11
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Thèmes liés : idee de recette d'entree pour l'ete / recette a base d'oeuf au plat / recette de cuisine plat d'entree / recette de cuisine d'ete plat principal / recette de cuisine d'entree chaude

VIDÉO. La vraie recette de la tartiflette (qui n'est pas ...

Tartiflette! Lunch on the final day / David Harris via Flickr CC Licence By

«In tartiflette we trust» est le slogan officiel du site Skipass depuis 2001, décliné en sacs, sweats, tee-shirts, stickers et consorts . Et par extension, celui d'un certain nombre de riders et rideuses bonnetés, bien au-delà des frontières de la Haute-Savoie et du territoire de l' AOP du reblochon...

Si vous...

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Date: 2017-05-10 22:02:02
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Hachis Parmentier - recette - cuisine-libre.fr

sel et poivre

Hachis Parmentier

Préparez la purée. Épluchez les pommes de terre et lavez-les. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur (ou dans du lait), environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Égouttez-les. Passez les pommes de terre au moulin à légumes pour les réduire en purée avec le lait et une noix de beurre frais.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Pelez et émincez l'oignon, l'ail et l'échalote. Faites-les suer dans une poêle chaude légèrement graissée, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Hachez la viande grossièrement et ajoutez-la à la poêle....

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Date: 2017-05-11 00:42:36
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desserts de restaurant recettes, desserts de restaurant

Baba de brigitte bergamote et cédrat

asfaux Desserts de restaurant 1 Commentaires

Recette créée par mon amie Brigitte Bertaux bénévole animatrice au centre socio-culturel du Pré Gentil a Rosny sous bois et qui chaque mois anime un atelier culinaire pour une dizaine de personnes "Les Fourneaux de Brigitte" pour 6 personnes : 50...

alexandra75 Desserts de restaurant 2 Commentaires

Un gâteau...

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Thèmes liés : blanc d'oeuf recette dessert / recette de dessert de restaurant gastronomique / recette de dessert de restaurant / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre / recette gateau blanc d'oeuf noisette

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Blog culinaire qui fait voyager

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Produits et Ingrédients

Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock

L'autre jour au marché, j'ai ressenti l'appel du chou de Bruxelles. Cela ne s'explique pas, c'est comme ça. Je me demande si ce n'est pas un signe de dégénérescence précoce ?

Toujours est-il qu'une fois rentrée à la maison, je me suis...

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Date: 2017-05-11 06:27:08
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» Crumble pomme coing | Clea cuisine

recettes bio et veggie pour tous !

Crumble pomme coing

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« Devine ce qu'on m'a donné ? », demande ma maman, une énorme cagette dans les bras... Des coings ! Voilà l'arrivage annuel qui me ravit le plus. Mes papilles entrevoient déjà les saveurs des confitures, des pâtes de coing et autres douceurs grumeleuses et sucrées dont elles vont pouvoir se régaler. Bien sûr, l'Atelier...

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Top 20 des meilleures recettes de plats traditionnels ...

Top 20 des meilleures recettes de plats traditionnels français

Par Amélie ERMENAULT , le

16/04/2012 à 11h31 , modifié le

16/04/2012 à 15h27

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Gratin dauphinois

Paupiettes,...

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Date: 2017-05-11 00:24:47
Site : http://www.plurielles.fr

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Hachis parmentier à ma façon - Les recettes de Virginie

Hachis parmentier à ma façon

6 Novembre 2015

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

L'un des plats préférés de mon Homme. Un des ces plats uniques, délicieux, qui réchauffent et donnent envie de se resservir. Et mon hachis, il est bon. Ok, ce n'est pas compliqué de faire un hachis parmentier. De plus, il...

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Recette de Fricassée de porc à la genevoise - lesfoodies.com

... De la Saint-Martin.

La petite histoire.

Dans l'Ajoie, région du canton du Jura en Suisse, on perpétue une très ancienne tradition lors du deuxième dimanche de la Toussaint - qui cette année tombe le 13 novembre : la fête de la Saint-Martin. Il s'agit d'une fête de la table qui célèbre la fin des travaux dans les champs et dont les nombreux plats sont essentiellement à base de...

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Parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac

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C'est sur le site de Recettes en blog que j'ai repéré ce parmentier de canard réalisé à la manière de Cyril Lignac . Je n'ai ainsi pas pu résister à la promesse de gourmandise faite par ces gratins individuels à l'intérieur desquels le boeuf haché était remplacé par des cuisses de canard confit et la purée agréablement parfumée par une crème de parmesan.

Mon homme les a tout particulièrement appréciés...

Et comme je ne doute pas du succès que remportera ce délicieux gratin chez vous aussi, je ne peux que vous conseiller...

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Chou Vert en gratin au Boeuf Haché - LA CUISINE DE NELLY

Chou Vert en gratin au Boeuf Haché

24 janvier 2014

Chou Vert en gratin au Boeuf Haché

Avec cette recette vous arriverez sans problème à faire manger du chou vert à vos enfants ! Le mien n'y a vu que du feu alors que quelques jours auparavant il refusait le chou de ma potée auvergnate. Il faut dire que le croquant du fromage gratiné et l'assaisonnement de la viande y sont pour quelque chose, mais on sent quand même le chou malgré tout. Ce plat peut se préparer à l'avance, et il n'y a plus qu'à le passer au four 30 minutes avant de...

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