Recette de la pâte brisée - Giusté Cuisine

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Recette de la pâte brisée

La pâte brisée c' est une pâte qui vous servira pour la base de nombreuses tartes salées ou sucrées.

Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante.

la pâte brisée est généralement composée principalement de farine et de matière grasse sans sucre.

Essayez notre recette!!!

- 100g de...

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Date: 2016-12-03 12:14:32
Site : http://giustecuisine.com

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Pâte brisée vite faite

Recette de pâte brisée que j'adore, inratable! Ingrédients (pour 1 pâte) : - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée) - 8 cl d'eau ou de lait tiède

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Pâte à tarte de mère-grand, ultra rapide et sans se salir les mains ou comment bannir à...

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A propos de pâte brisée au fromage à la crème

Le Fromage à la crème connaît un succès fou et est de plus en plus utilisé dans des préparations aussi diverses que variées. Je vous propose de l'intégrer dans une Pâte brisée en remplacement d'une partie du beurre et en mélange avec de la farine bien sûr, du sel et du Blanc d'oeuf . Une pâte...

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Pâte brisée maison facile - Papilles et Pupilles

Anne a écrit le 9 janvier 2013

et tu as bien raison

Répondre

Stephane Loubert a écrit le 9 janvier 2013

Quel intérêt de la mettre au frigo ? Quand elle ressort, elle est toute dure et difficile à travailler, non ?

Répondre

Anne a écrit le 9 janvier 2013

@Stephane tu peux la ressortir un peu avant de l'étaler. Pour le pourquoi du frigo, je te renvoie là...

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Date: 2017-05-11 02:04:07
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

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Recette rapide

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Astuce cuisine : comment réussir sa pâte à tarte brisée ...

http://www.hervecuisine.com vous propose de réaliser la recette de la pâte brisée maison pour vos tartes sucrées ou salées. Recette facile et personnalisable à souhait !

Pour s'abonner à ma chaîne youtube et...

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Plats marocains, recettes marocaine

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Vermicelles en sauce

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Recette du tourment d'amour : Il était une fois la pâtisserie

La recette des tourments d'amour est originaire de l'archipel des Saintes (merci Steph ;)), situé au sud de la Guadeloupe. On y trouve donc de la noix de coco, mais aussi de la cannelle, du citron vert et du rhum pour nous faire voyager dans les îles dès la première bouchée :)

Je me suis inspirée de la recette du blog Une plume dans la cuisine , mais en gardant mes recettes habituelles de...

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Date: 2017-05-10 20:51:14
Site : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com

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Cuisiner avec Roberto - Recette de cipaille

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 3h30 à 4h

Portion: Pour 6 à 8 personnes

Niveau de difficulté: Facile

½ tasse de lard salé coupé en dés (je le choisi entre lardé)

1 tasse boeuf en cubes

1 tasse de porc maigre en cubes

1 tasse de hauts de cuisse de poulet ou de la dinde en cubes

3 tasses de pomme de terre en cubes

Sel et poivre au gout

¼ de c. à thé d'épice...

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Site : http://www.restaurantroberto.com

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Pâte brisée -Yumelise - recettes de cuisine

/ 4 Commentaires /dans Dessert /par yumelise

Pâte brisée

C'est une recette basique mais que je tenais absolument à partager et qui est nécessaire pour réaliser de nombreuses tartes salées ou sucrées.

Fine, légère et croustillante, je la cite de nombreuses fois dans mes recettes.

Donc la voici en photos

Imprimer la recette

Pour un moule à tarte :

150 grammes de farine

50 grammes de beurre mou

1/2 cuillère...

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Site : https://www.yumelise.fr

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Pâte à tarte à l’huile d’olive facile Recette | Chocolate ...

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Pâte à tarte à l'huile d'olive facile Recette

Je ne dis jamais non à une bonne pâte brisée -- une base qui est d'ailleurs bien plus simple à réaliser qu'on ne le croit -- mais ces derniers temps je me suis mise à employer une autre méthode pour mes fonds de tartes salées : une pâte à tarte à l'huile d'olive qui utilise de la farine complète et, vous l'aurez compris, de l'huile...

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Date: 2017-05-09 06:30:12
Site : http://chocolateandzucchini.com

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Tarte à l'abricot simplissimmm...miam - du miel et du sel

Commentaires sur Tarte à l'abricot simplissimmm...miam

joli!!!

j'adooore les abricots!Une belle tarte a dévorer.....

Posté par lory , lundi 11 août 2008 à 13:16 | | Répondre

cette tarte a l'air bonne!

Posté par Lisanka , lundi 11 août 2008 à 15:08 | | Répondre

J'ai justement cuisiné une tarte nectarine/abricot, un vrai ratage à cause d'une mauvaise recette de pâte à tarte. Je garde...

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Site : http://www.dumieletdusel.com

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Les secrets de la pâtisserie bio - 130 recettes saines et ...

Les secrets de la pâtisserie bio

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Ou comment concilier gourmandise et alimentation saine

Marie Chioca nous invite à maîtriser tous les secrets de la pâtisserie bio. Remplacer le beurre par des purées d'oléagineux, utiliser des farines originales, cuisiner avec crèmes et laits végétaux, jongler avec les sucres naturels... Vous saurez tout pour réussir ces...

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Oldcook : recettes de cuisine médiévale, gastronomie et ...

1/8 cfé de clou de girofle

20 g de persil

10 g de marjolaine fraîche

15 g de sel.

Recette (cuisson = 1h)

Faire la pâte brisée.

Hacher fin le porc et le lard. Hacher moyen le poulet ou le couper en petits cubes. Mélanger le lard haché avec les épices, puis avec les herbes, les oeufs, le sel, puis avec le fromage. Ajouter le porc haché et le poulet. Bien mélanger.

Etaler la pâte (1/2 cm)...

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Site : http://www.oldcook.com

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Pâte brisée à l'oeuf - Supertoinette, la cuisine facile

Moule à tarte

Préparation

Bienvenue stella parmi les cuisinières et cuisiniers du site ! Cette belle jeune fille, est dans une école de cuisine ! je sens que nous allons devenir "des tops cuisine".

Séparer le blanc du jaune de l'oeuf, réserver le blanc pour une autre utilisation. Dans le bol du robot mélangeur , ajouter la farine, le sel, le jaune d'oeuf.

Dans le bol du robot mélangeur,...

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Site : https://www.supertoinette.com

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Cuisine belge, recettes de Cuisine belge, cuisine du monde

CABILLAUD à LA ROYALE, FARCI AUX PETITES GRISES DE ZEEBRUGGE (BRUXELLES, BRUNEAU)

Cuisine belge

Préparation Décortiquer les crevettes et faire un fumet avec les têtes. Après cuisson, éliminer-les et concentrer le bouillon dans lequel vous incorporez 4 dl de crème. Après quelques bouillons, débarrasser et réserver au frais. Lier 2 cuillères à soupe de sauce avec du roux (10 g de...

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La Cuisine de Bernard : Pâte Feuilletée

Pour la finalisation:

-400g de beurre

Commencer par préparer la détrempe. Mettre la farine et le beurre dans un bol. J'ai mis le tout dans le bol du robot kitchenaid mais on peut tout à fait s'en passer! 

Sabler le tout. C'est à dire que dans un bol kitchenaid ou kenwood, il faut utiliser le "k" et mélanger jusqu'à ce que le beurre enrobe les particules de farine. Le tout ressemble à du...

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Date: 2017-05-10 22:21:48
Site : http://www.lacuisinedebernard.com

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Rat Farci ... - La cuisine, ma passion

Oui oui vous lisez bien je vous propose une recette de rat farci lolll 

une recette dont je suis très très fière, non pas pour la recette en elle même qui n'a rien de spécial mais pour la présentation bien sur ... j'y ai attaché bcp d'importance et ça m'a prit beaucoup de temps mais ça m'a aussi rapporté bcp de compliments (on prend moins de photo de Céline Dion sur le plateau de la...

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Site : http://www.domicuisine.be

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samira TV Archives - Amour de cuisine

Accueil » Archives des mots-clés : samira TV

Archives des mots-clés : samira TV

14 avril 2017 19 commentaires

 gateau sans cuisson aux fraises Bonjour tout le monde, Encore avec les recettes de fraises, et cette fois c'est un gâteau sans cuisson aux fraises, vous aurez besoin de biscuits au beurre ou tout autre de votre choix, que vous allez couvrir d'une crème au fromage et d'une belle...

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Site : http://www.amourdecuisine.fr

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A la découverte de la patisserie Antillaise - bsoft-team.com

Vos recettes sont sympas un rappel des bonnes choses de là-bas!

Un seul soucis pour ma part, le robinson (dans la liste des ingrédients de la recette vous dites y mettre du Beurre mais dans les explications de la recette vous n'indiquez pas comment faire, à quel moment l'incorporer ni si il est mou, fondu ou pas)

Et quand vous dites "mélanger à froid" c'est à dire? Et d'une manière...

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Date: 2017-05-10 01:39:01
Site : http://www.bsoft-team.com

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Cuisine israélienne

On ne fait pas tremper les haricots de Soissons, il suffit de les blanchir (pré-cuire) dans une eau non calcaire 1/2 heure. Epluchez les légumes, bien les laver, les couper en morceaux. Faire tremper les cèpes séchés bien les laver. lavez l'orge perlé comme vous le feriez avec du riz Mettez la viande dans un grand faitout avec environ 4 litres d'eau froide et...

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La Petite Bette - Capsules web/Youtubeuse/blogueuse ...

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Et si on japonait? Japoner serait l'action de se trouver un bon petit resto japonais beau, bon, pas cher et pas si facile dans notre île-en-ville mais Noren nous permet d'y croire. Au-delà du sushi, la cuisine japonaise nous offre de fabuleuse combinaison d'ingrédients que je trouve particulièrement bien adaptée à notre climat hivernal, de la soupe miso aux nombreuses ... Lire la suite »

22/11/2016...

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