Sucre à la crème facile - Les recettes de Zet

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Sucre à la crème facile

2007-11-17

1 boite de lait concentré sucré (Eagle Brand)

2 tasses cassonade

1 1/2 tasses sucre à glacer

Les étapes

Étape 1

Mélanger les 3 premiers ingrédients, faire chauffer jusqu'à ce que ça commence à bouillir et quand ça bouille à gros bouillon, calculez environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les...

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Date: 2017-05-10 22:44:11
Site : http://recettes.ameriquebec.net

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Recette de sucre à la crème facile, impossible à rater ...

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À l'origine, le sucre d'érable était préparé avec de l'eau d'érable que l'on transformait en sirop d'érable et en sucre d'érable. Vous devez faire bouillir 40 litres d'eau d'érable pour obtenir 1 litre de sirop (67 % de sucre). Pour la tire d'érable, on parle de 83 % de concentration de sucre, le beurre d'érable 86 % et le sucre d'érable plus de 87 % de sucre .

Aujourd'hui, on cuisine le sucre à la crème avec de la cassonade et du beurre, pour se souvenir de cette belle époque.

Une de mes recettes parmi les plus populaires. Cette collation, assez sucrée, est très...

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Date: 2017-05-10 19:03:36
Site : http://dansnotremaison.com

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Fudge au chocolat, aux noisettes et aux amandes

Fudge au chocolat, aux noisettes et aux amandes

Par Guillemette le 9 décembre 2010 dans Friandises

Le fudge est une confiserie anglaise rapide et facile à réaliser. Ces petites bouchées sont tendres et fondantes, et peuvent être déclinées à l'infini, en utilisant différentes sortes de chocolats, différents fruits secs... A noter, en ces périodes de fêtes de fin d'année, ils...

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Date: 2017-05-11 02:35:27
Site : http://chocolatetcaetera.fr

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Recettes de printemps : des idées pour cuisiner le printemps

Régalez les papilles avec notre Recette de Rouleaux aubergine jambon

Voir la recette     >

Salé Recettes du quotidien Recettes minceur

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Difficulté : 

Régalez les papilles avec notre Recette de Salade avocat mangue crabe

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Salade Recettes du quotidien Recettes minceur

Temps de préparation : 15...

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Site : http://www.recettes.net

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Lait de riz - Blog cuisine bio - Recettes bio Cuisine bio ...

Le lait de riz est en bonne place, parmi le choix des boissons végétales, grâce aux nombreuses possibilités qu'il offre en cuisine bio. Le lait de riz permet la réalisation de smoothies ou de chocolat chaud, flans et entremets, crèmes et coulis, pâtes à clafoutis... On peut même l'utiliser dans un velouté de légumes ou pour réaliser une béchamel !

Conditionné en brique, le lait de...

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Date: 2017-05-10 19:22:36
Site : http://www.biogourmand.info

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Une glace maison sans sorbertière - cookingmumu.com

Dans C'est fun ! , Sucré Le 11 février 2015

198 Comments on "Une glace maison faite en 5 mn, avec 2 ingrédients, et sans sorbetière ?"

mamandoudouce

8 août 2014 à 9 h 23 min - Répondre

Ca a l'air délicieux!!!

8 août 2014 à 10 h 28 min - Répondre

Ca l'est !!

Stef

1 mai 2017 à 16 h 43 min - Répondre

Merci pour cette recette , très belle texture mais tout le monde de m à dit trop...

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Russie virtuelle - gâteaux

Gâteaux

Gâteau "Napoléon"

Napoléon a laissé un étrange souvenir de son passage à Moscou en 1812 ! Ce gâteau est très connu et aimé dans plusieurs pays slaves, même si l'on ne sait pas exactement pourquoi il s'appelle ainsi. Il en existe beaucoup de variantes.

Pâte : 400 g de farine, 200 g de margarine (ou de beurre), 150 g de crème fraîche, 1 oeuf, une pincée de sel

Crème: 0,5 l...

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Date: 2015-10-18 13:26:43
Site : http://www.russievirtuelle.com

Thèmes liés : faire un gateau avec sucre farine oeuf / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette jaunes d oeuf / recette gateau citron blanc d'oeuf

la recette miracle (sans cuisson au four) - C'est ma ...

jeudi 30 mars 2017

Crème brûlée : la recette miracle (sans cuisson au four) !

Depuis que j'ai ce blog, c'est à dire plus de 5 ans maintenant, J-A-M-A-I-S je n'ai autant travaillé sur une recette. Il m'arrive bien sûr très souvent (pour ne pas dire toujours) de recommencer deux ou trois fois avant de publier, mais là j'ai vraiment tout testé et retesté avant de rédiger cet article....

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Date: 2017-05-10 20:12:01
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Les p'tites douceurs de Nini

Les p'tites douceurs de Nini

Moi gourmande?? Noonnn juste un peu.... Laissez moi des commentaires et montrez moi vos oeuvres, j'adore ça!

Au revoir

Bonjour à tous!! Comme mon titre l'annonce je viens vous dire que j'arrête le blog!!                      J'avais fait une pause blog depuis février en espérant retrouver l'envie mais l'envie ne revient pas. Ayant également...

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Gâteau mousse au chocolat | Recettes du Québec

Graisser un moule à charnière de 9 pouces avec de l'huile végétale.

Étape 2

Bien mélanger ensemble les amandes hachées, les biscuits au chocolat émiettés, le sucre et le beurre fondu. Mettre le mélange dans le moule et presser juste un peu. Réserver.

Étape 3

Garniture : Chauffer un bain-marie sans porter l'eau à ébullition. Faire fondre le chocolat. Lorsque le chocolat a fondu, ajouter le lait concentré sucré et bien mélanger. Retirer du feu et réserver.

Étape 4

Dans un petit bol, mélanger le café avec l'eau....

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Flan aux oeufs ultra facile (au Cookeo) - Chez Requia ...

Commentaires sur Flan aux oeufs ultra facile (au Cookeo)

je confirme , facile , ultra rapide et surtout super bonnn

merci

Posté par cuisinedefadila , 09 avril 2014 à 12:15 | | Répondre

Une valeur sûre à garder !

Posté par Requia , 09 avril 2014 à 13:08 | | Répondre

Très joli ton flan

Posté par vanni , 09 avril 2014 à 12:34 | | Répondre

Et très bon, ce qui ne gâche rien.

Posté par...

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desserts de restaurant recettes, desserts de restaurant

Baba de brigitte bergamote et cédrat

asfaux Desserts de restaurant 1 Commentaires

Recette créée par mon amie Brigitte Bertaux bénévole animatrice au centre socio-culturel du Pré Gentil a Rosny sous bois et qui chaque mois anime un atelier culinaire pour une dizaine de personnes "Les Fourneaux de Brigitte" pour 6 personnes : 50...

alexandra75 Desserts de restaurant 2 Commentaires

Un gâteau...

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Mon grain de sucre

Chocolate bundt cake et glaçage au caramel

Une recette par ici, ça faisait un petit moment. Et oui, vous l'avez remarqué, quelques petites choses ont changé sur Mon grain de sucre. J'ai été très occupée ces derniers temps à rendre possible ce dont je rêvais depuis un moment : je peux maintenant vous proposer des pâtisseries pour vos événements ! Et oui, mes gâteaux chez vous !! Si...

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Site : http://mongraindesucre.com

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apprendre la pâtisserie par les techniques - Michel Mary ...

apprendre la pâtisserie par les techniques

De Michel Mary (Auteur)  --  312 pages

Publié par

Ouvrage réservé aux étudiants, apprentis dans les centres de formations (CFA, LPH, LH, GRETA,Ecole d'alimentation). Il permet d'apprendre a son rythme et de s'évaluer

Publié le : mercredi 6 novembre 2013

Lecture(s) : 7 826

Le photocopillage est l'abus abusif

de la...

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Recette cuisine anglaise - Toutes les recettes de cuisine ...

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Même si elle ne connaît pas une grande notoriété, la cuisine anglaise existe. Elle est un croisement de traditions ancestrales (boeuf, mouton) et de découvertes ramenées de lointains pays : La sauce Anglaise fut mise au point par le cuisinier du gouverneur du Bengale, la colonisation des Indes a ramené de nombreux épices, etc.... ( source )

Recette pommes de terre à...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

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recette : sauce froide pour terrine de poisson

sauce froide pour terrine de poisson

Temps généralement constaté pour réaliser la recette sauce froide pour terrine de poisson :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de total : 65 minutes

Les meilleures recettes de sauce froide pour terrine de poisson

Terrine de poisson

asfaux Poissons et Crustacés 36 Commentaires

Une jolie terrine de poisson facile à...

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recette Meilleur du Chef

Entremets à l'abricot et senteur de romarin

Entremets à l'abricot et senteur de romarin

Pour : 6 à 8 personnes

Durée :

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

Moelleux parfumé au romarin :

80 g de jaunes d'oeufs

15 g de sucre en poudre

32 g de noix hachées en...

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Site : https://www.meilleurduchef.com

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Bûche mousse framboise/chocolat blanc, génoise pistache ...

Bûche mousse framboise/chocolat blanc, génoise pistache

06 décembre 2014

* * *   B Û C H E    F R A M B O I S E   * * *

Mousse chocolat blanc / génoise pistache

 

Pour ceux qui ont regardé " le meilleur pâtissier sur M6 ",vous avez sûrement du admirer

le bavarois d'Imane en forme de coeur avec son magnifique nappage miroir rose, qui

 était de toute beauté ! Étant en pleine...

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Site : http://cotegourmandises.canalblog.com

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Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé! - Recette ...

By JPV

Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé!

On 11, Déc 2013 | 60 Comments | In A l'avance! , Avent Noël! , Chef invité , Desserts , Enfants , Hiver , Noël , recettes pour 10 pers | By JPV

Ahhh la fameuse bûche de Noël...Pour faire cette recette de fêtes, il nous fallait au moins le prince de la pâtisserie !  J'ai le plaisir de vous laisser en compagnie de Pierre Hermé et de...

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Buche de Noël - version simple à faire - rienquedugratuit.ca

1

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Ça fait toujours plaisir de voir une buche de Noël au centre de la table durant les fêtes. Et c'est tellement bon, alors pourquoi s'en priver!

Ingrédients pour le gâteau :

1 c. à thé d'essence de vanille

3/4 tasse de farine

1/2 c. à thé de poudre à pâte

2 c. à soupe de beurre non salé, fondu

Instructions pour le gâteau roulé :

Mousser les oeufs au batteur...

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L'Ô à la Bouche...Recettes ProPoints Weight Watchers

ß¡ µ ç z ¡

Je m'appelle Isabelle, j'ai 34 ans et je suis une passionnée de cuisine. Depuis maintenant 4 mois je suis assidument le programme Weight Watchers ProPoints ( Nouvelle Approche). J'ai perdu 8kg et je ne compte pas en rester là.

Je me suis décidée à faire ce blog tout simplement pour vous donner ou redonner l'envie de cuisiner, tout en vous faisant plaisir, sans...

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Recette sauce caramel maison - Cuistoshop

Bonjour, peut t'on savoir la quantité final avec ces proportions.

Merci

environ 200g bonne soirée!

par Lalou - Jeudi 31 Octobre 13 à 11h59

Salem alaykoum, une fois refroidi quelques jour aprés peut on la re-rechaufer si besoin, cordialement

oui bien sûr

par sab - Mardi 19 Novembre 13 à 19h56

je viens de connaitre votre site je le trouve formidable du matériel et des recettes, vous êtes...

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Recette chou - Toutes les recettes de chou

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Le chou est un légume dont les différentes sortes ne ressemblent aucunement : le chou de Bruxelles qui est tout petit, et très odorant, le chou-fleur croquant, le chou-navet, le chou rave, le chou vert, le chou blanc, le chou rouge... qui ne sont constitués que de feuilles. Ils ont pour unique point commun leur richesse en vitamine C.

Certains choux, tels que les verts, les...

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» Le Baba au Rhum, M6 le Meilleur Pâtissier - La cuisine ...

dans Gâteaux & entremets

 

Troisième semaine du concours le Meilleur Pâtissier sur M6, le challenge devient serré et pour cette épreuve les candidats ont du réaliser un autre grand classique de la pâtisserie française, le fameux baba au rhum. Pas vraiment ma tasse de thé comme je l'ai déjà précisé ici-clic -, je ne supporte pas les pâtes mouillées que ce soit de rhum, de jus...

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Date: 2017-05-10 16:39:13
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C'est ma fournée !: Quand Christophe Felder sauve les ...

Quand Christophe Felder sauve les anniversaires !!!

Attention chaud devant ! Là c'est du très très lourd !!!

NE CHERCHEZ PLUS AUCUNE AUTRE RECETTE DE GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE, J'AI TROUVE LA PERFECTION !!!

Avant de continuer à pousser des cris de joie, il faut que je vous raconte où j'ai déniché cette merveille... Vous vous souvenez du magazine "Fou de Pâtisserie" dont je vous avais parlé...

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Date: 2017-05-10 20:12:01
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C'est ma fournée !: Le "Yellow" de Christophe Felder ...

Une recette issue du livre de Felder dont je vous avais déjà parlé : 

COMMANDER LE LIVRE "LES PETITS GÂTEAUX" :

Comme toujours avec Christophe Felder, tout s'est merveilleusement bien passé. Aucune coquille, aucune galère. 

Voici ce que cache ce "Yellow" :

- Un biscuit madeleine vraiment surprenant, bien parfumé à l'huile d'olive (n'ayez pas peur, vous n'allez pas vous retrouver avec...

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Date: 2017-05-10 20:12:01
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