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Boeuf : les meilleures recettes de boeuf, tendres et savoureuses

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pate chinoise - Cuisine AZ, Recettes de cuisine de A à Z

10 g de beurre doux

1 oignon

500 g de viande de boeuf hachée

200 g de purée de pommes de terre

1 boîte de maïs en crème ou en grains (environ 300 g)

1 sachet de sauce brune déshydratée

paprika

sel fin et poivre noir du moulin

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Epluchez et hachez finement l'oignon. Nettoyez et hachez également les champignons.

ÉTAPE 3Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites-y revenir l'oignon et les champignons hachés.

ÉTAPE 4Lorsque les champignons ont rendu toute leur eau, ajoutez la viande hachée. Assaisonnez...  [suite...]

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Tellement de copines à moi m'ont remerciée après avoir eu une longue conversation au cours de laquelle je ne cessais de vanter les mérites de ma mijoteuse et de leur donner des trucs et des recettes pour réussir leur comfort food à tout coup. J'ai donc pensé que plusieurs lecteurs et lectrices étaient avides de conseils... Voici les miens!

Bon à savoir! Une mijoteuse consomme la même quantité d'électricité qu'une ampoule 100 Watts. On économise donc de l'énergie en cuisinant à la mijoteuse plutôt qu'au four.

Le temps de cuisson

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2 carottes

300 g de filet de boeuf

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65 ml d'eau (Pour la sauce)

1 c.a.s de sauce d'huître (Pour la sauce) - Fiche Sauce d'huître

2 c.a.s de sauce de soja (Pour la sauce) - Fiche Sauce de soja

1 c.a.s de farine de maïs (Pour la sauce)

Préparation

Couper la viande boeuf en fines tranches. Réserver au frais.

Enlever la peau puis hacher séparément l'oignon et l'ail. Réserver.

Tailler la carotte et le...  [suite...]

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Préparation

1

Tailler le boeuf en cubes de 3 à 4 cm de côte. Peler les oignons sans les écorcher. Peler et couper les carottes en rondelles pas trop fines (2mm au minimum). Peler l'ail et enlever le germe.

2

Dans une grande cocotte, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons entiers et les lardons. Faire revenir en remuant constamment. Lorsqu'ils sont dorés, les retirer avec un écumoire, et réserver .

3

Dans la même cocotte, faire revenir les morceaux de viande à feu vif....  [suite...]

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Date: 2017-05-10 18:24:33
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Vos 1 avis sur la recette Boeuf en Sauce Sans Vin:

Avis de Taty gene du 26/03/2014

j'ai bien envie de la faire elle a l'air trop bonne

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