Beurre de pommes - Pommes Qualité Québec, Recette

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Beurre de pommes

Portions : 8 pots de 250 ml

Ingrédients

2,7 kg (6 livres) de pommes (McIntosh ou Cortland)

1,25 L (4 tasses) d'eau

2 boites de sirop d'érable

Préparation

Enlever le coeur de la pomme,...

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Site : http://lapommeduquebec.ca

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Beurre de pomme à l'érable - Recettes - Cuisine et ...

28 septembre 2016

Bonjour Madame Beaulieu,

Nous avons revérifié les 2 recettes et celle qui se retrouve dans notre livre de conserves est faite spécifiquement pour la conservation par stérilisation. Pour ce qui est de la couleur, l'oxydation de la pomme peut faire varier la couleur.

Merci de votre commentaire et au plaisir!

ROXANNE BEAULIEU

26 septembre 2016

Bonjour

j'ai acheté le livre sur les conserves et la recette du beurre de pommes et celle ici sur le site...

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Site : http://www.pratico-pratiques.com

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Trucs avec l'érable | J'aime l'érable

Trucs avec l'érable

Substitution

La plupart du temps, vous pouvez remplacer le sucre par une quantité égale de sirop ou de sucre d'érable dans vos recettes sucrées ou salées. Dans les gâteaux et la majorité des desserts, pour 250 ml (1 tasse) de sirop utilisé, il suffit de réduire d'environ 60 ml (1/4 tasse) la quantité de liquide (eau, lait, jus, etc.) qui entre dans la composition de...

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Date: 2017-05-11 03:25:01
Site : http://jaimelerable.ca

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La Bible du Sirop d'Erable - Fabrication, Conservation ...

0,0 g

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

NB. Les données de la valeur nutritive du sirop d'érable québécois rapportées par le Fichier canadien sur les éléments nutritifs diffèrent de celles de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec5.

Précautions

 

Le sirop d'érable produit au Canada peut contenir des concentrations de plomb...

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Site : http://www.passeportsante.net

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Recette de petits gâteaux Les meilleures recettes de ...

Sablés aux raisins et à l'orange

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Ingrédients : 150 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre glace 165 g de farine 60 g de poudre d'amande le zeste d'1 citron râpé 50 g de zeste d'orange confit, finement haché 80 g de sultanines trempés dans 5 cl de (...)

Madeleines aux pommes et orange confite

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Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de...

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Date: 2017-05-10 21:01:10
Site : http://www.recette-dessert.com

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Les secrets de la pâtisserie bio

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Ou comment concilier gourmandise et alimentation saine

Marie Chioca nous invite à maîtriser tous les secrets de la pâtisserie bio. Remplacer le beurre par des purées d'oléagineux, utiliser des farines originales, cuisiner avec crèmes et laits végétaux, jongler avec les sucres naturels... Vous saurez tout pour réussir ces...

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Fiche recette | Brie au sirop d'érable, aux pommes et aux ...

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Brie au sirop d'érable, aux pommes et aux noix

Préparation

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15 ml (1 c. à soupe) de beurre

5 ml (1 c. à thé) de cassonade

1 pomme, pelée et coupée en petits dés

80 ml (1/3 de tasse) de canneberges séchées

80 ml (1/3 de...

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Site : saq.com

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Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Blog culinaire qui fait voyager

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Produits et Ingrédients

Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock

L'autre jour au marché, j'ai ressenti l'appel du chou de Bruxelles. Cela ne s'explique pas, c'est comme ça. Je me demande si ce n'est pas un signe de dégénérescence précoce ?

Toujours est-il qu'une fois rentrée à la maison, je me suis...

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Date: 2017-05-11 06:27:08
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

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Crêpe — Wikipédia

Les crêpes bretonnes (krampouezh en breton ) sont une spécialité culinaire bretonne très renommée, et la Bretagne compte de nombreuses crêperies .

Il existe deux sortes de crêpes [7]  :

à la farine de froment ou bleud gwinizh. La pâte traditionnelle se compose d'oeufs, de farine, de sucre et de lait ; surtout consommées sous une forme sucrée

à la farine de blé noir (ou sarrasin )...

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Date: 2017-05-07 22:31:19
Site : https://fr.wikipedia.org

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