Pause cuisine - valmi33.canalblog.com

Pause cuisine

Derniers commentaires

Une recette pour utiliser  des restes de pain rassis....

220g de pain dur

1 c à s d'huile d'olive

200g de lait

3 oeufs 1/2 c à c de sel

poivre

Mettre le pain en morceaux dans le bol du thermomix.Mixer 20 sec.Pour réaliser plus facilement cette opération j'ai mixé le pain en 2 fois.Réserver.

Mettre l'oignon et le persil et mixer 5 sec à vit 5.Mettre...

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Thèmes liés : recette gateau blanc d'oeuf thermomix / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette avec jaune d'oeuf facile / recette jaunes d oeuf / blanc d'oeuf recette thermomix

C'est ma fournée !: Quand Christophe Felder sauve les ...

Quand Christophe Felder sauve les anniversaires !!!

Attention chaud devant ! Là c'est du très très lourd !!!

NE CHERCHEZ PLUS AUCUNE AUTRE RECETTE DE GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE, J'AI TROUVE LA PERFECTION !!!

Avant de continuer à pousser des cris de joie, il faut que je vous raconte où j'ai déniché cette merveille... Vous vous souvenez du magazine "Fou de Pâtisserie" dont je vous avais parlé...

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Date: 2017-05-10 20:12:01
Site : http://www.cestmafournee.com

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Opéra [CAP Pâtisserie] - La Cuisine de Niya

Attention, recette longue ! (c'est de plus en plus souvent le cas en TP). Cet opéra a été réalisé à 4 mains avec mon binôme du jour, donc les quantités sont doubles : notre opéra faisait environ 20 x 40 cm et nous l'avons coupé en deux (et raboté) pour obtenir 2 opéras de 20 x 20 cm environ.

On commence donc cet opéra par préparer le sirop d'imbibage :

200 g d'eau

150 g de sucre en...

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Site : http://lacuisinedeniya.fr

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La recette italienne du tiramisù - La Cuisine Italienne

Sel

Préparation du tiramisù

Faites un premier café (si possible avec une moka italienne), sucrez-le si vous le souhaitez, puis versez-le dans un bol et laisse-le refroidir. Blanchissez les jaunes d'oeufs avec 40 g de sucre.

A l'aide d'un fouet électrique, lissez le mascarpone, puis ajoutez les jaunes blanchis toujours en fouettant. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, ajoutez le reste du sucre, puis incorporez-les délicatement avec le mélange de jaunes et mascarpone, à l'aide d'une cuillère en bois. Vous obtiendrez ainsi la crème de votre tiramisu.

Couvrez le...

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Date: 2017-01-27 19:29:11
Site : http://www.lacuisineitalienne.fr

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Galette des Rois à la crème pâtissière et amande ...

Galette des Rois à la crème pâtissière et amande (thermomix)

Publié le

par la popotte a lolo.com

Recette trouvée chez Yummix !

Si vous n'avez pas de thermomix, voici la recette de Pierre Hermé Ici !

Ingrédients :

une pâte feuilletée de 625 g ou plus (de quoi faire 2 abaisses)

Pour la crème pâtissière :

50 g de sucre

3 jaunes d'oeufs

25 g de fécule de maIs (ou de farine T55, ou un...

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Site : http://www.lapopottealolo.com

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Gâteau de foie lyonnais, la recette - Gustave

• environ 50 cl de coulis de tomate

• 1 noix de beurre (pour beurrer le moule)

• 2 cuillerées à soupe de farine (pour fariner le moule)

• sel et poivre

Les quantités de cette recette sont prévues pour un petit moule à cake de 26 cm de longueur x 10 cm de largeur x 7 cm de hauteur

Préchauffez votre four (170°C).

Epluchez l'ail et l'échalote, pressez l'ail (à l'aide d'un presse-ail).

Passez les feuilles de persil sous l'eau du robinet et séchez-les dans un linge.

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

Placez les foies de volailles, l'échalote...

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Site : http://www.gustave.com

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TARTARE DE THON | LA RECETTE

Temps de préparation : 20 min

Niveau de la recette : très facile

Ingredients

500 g de thon très frais

quelques feuilles de roquette

2 c. à soupe de basilic haché

1 c. à soupe de ciboulette hachée

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1...

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Date: 2012-10-19 12:26:30
Site : http://www.tartaredethon.com

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Des recettes de jus de fruits et de légumes frais

Des recettes de jus de fruits et de légumes frais

 

Des jus de légumes au principal

Carottes-cannelle:

cannelle, une pincée de muscade, quelques tiges de fenouil.

Mon Pastis Végétal:

2 concombres, écorce et tiges de fenouil, une gousse d'ail, un peu de jus de citron, une pincée de sel, poivre moulu.

Jus V24 épicé:

2 tomates (qualité Roma), ¼ de petit concombre, sauce...

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Date: 2010-01-15 10:22:15
Site : http://www.jazzmax.eu

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Recette bavarois à l’orange et au kiwi, cuisinez bavarois ...

 

Étape1

Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec les sucres et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc et mousseux. Ajouter le jus de l'orange, la crème fraîche et mélanger de nouveau. Incorporer la farine et la levure petit à petit en remuant.

 

Étape2

préchauffer le four à 180°. Monter les blancs en neige bien ferme, avec 1 pincée...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

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La Cuisine de Bernard : Fraisier

-une pointe de couteau de vanille en poudre

-8g de poudre de lait entier

-25g de jaune d'oeuf

-4g de poudre à flan

-15g de beurre doux 

-150g de pâte d'amandes verte

Préparer tout d'abord la génoise.

Mettre les oeufs à température ambiante et le sucre dans la cuve d'un batteur muni d'un fouet ou dans un grand bol (avec un fouet électrique dans la main!).

Fouetter à grande vitesse pendant...

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Date: 2017-05-10 16:32:07
Site : http://www.lacuisinedebernard.com

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Recette Gâteau japonais au thé vert - Recettes asiatiques ...

15 g de levure chimique

50 g de sucre semoule

200 g de sucre glace

250 g de beurre ramolli

5 oeufs

15 g de matcha - Fiche Matcha

1 pincée de sel

Beurrer un moule à cake.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Battre les blancs en neige ferme après y avoir ajouté une pincée de sel.

Continuer en versant...

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Site : http://www.asie360.com

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Recette du GÂTEAU PATATE DOUCE, selon Duchess Cook

Accueil > Recettes à la Une > Par catégories > Desserts & Goûters > Recette du GÂTEAU PATATE DOUCE, selon Duchess Cook

Recette du GÂTEAU PATATE DOUCE, selon Duchess Cook

Publié par : Duchess Cook, de la TeaM Tatie Maryse 12,020 Vues

Que dire ? J'ai tant de choses à dire sur la patate douce... C'est un légume que j'aime énormément : je le mange nature, avec des lentilles - slurrrpp...

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Date: 2017-05-09 13:59:53
Site : http://www.tatiemaryse.com

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Midi en France sur France 3 - le-panoramique.fr

Midi en France sur France 3

26 mars 2015

Pas de commentaire

Arnaud FERON a participé à l'émission Midi en France diffusée sur France 3 présentée par Laurent BOYER pour la réalisation d'une recette à base d'huitre.

Un bon moment de partage avec Vincent FERNIOT, célèbre chroniqueur gastronomique, où l'on vous dévoile une recette sur les huitres de Saint-Vaast-la-hougue à l'écume de Granny Smith que vous avez pu apprécié sur notre carte de la saison été 2014.

Cette émission a été tournée sur le port de Barfleur le mardi 24 mars 2015 et sera diffusée sur France 3 le vendredi 27 mars 2015 à 10...

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Recette des Cannelés Bordelais - Papilles et Pupilles

Choupette a écrit le 30 août 2005

Très belles photos ! Je peux en avoir un s'il te plaît ? Ils sont superbes !

aude a écrit le 30 août 2005

Si seulement j'avais les moules adéquats... j'adoooore les cannelés !

Répondre

Mijo a écrit le 30 août 2005

Que ce soit chez toi ou bien chez Gloria, vos cannelés ont l'air tellement bons que je sens que je vais me faire inviter. Bordeaux n'est...

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Date: 2017-05-11 01:17:47
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

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Recette pas à pas du pain au chocolat- Photos de cuisine ...

1 tablette de chocolat noir

1 oeuf.

Versez dans la farine l'eau, le sel, la levure et le sucre semoule.

Mélangez le tout avec la main afin d'avoir une pâte homogène.

Étalez légèrement la pâte avec un rouleau à pâtisserie.

Procédez comme si vous travailliez une pâte feuilletée.

Mettez au centre de la pâte le beurre légèrement étalé et refermez les contours de la pâte sur le...

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Site : http://undinerpresqueparfait.m6.fr

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Recettes - Crème brûlée - Lesoeufs.ca

1 1/2 tasse (375 ml)de crème à fouetter (35 %)

4 jaunes d'oeufs

1/4 tasse (60 ml)sucre granulé

1 c. à thé (5 ml)d'extrait de vanille

4-6 c. à thé (20 ml)sucre granulé, pour caraméliser

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).

Étape 2 Disposer quatre ramequins de 1/2 tasse (125 ml) dans un plat de cuisson. Mettre de côté.

Étape 3 Faire chauffer la crème dans...

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Site : http://www.lesoeufs.ca

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apero - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 ...

16 février 2014

par Minoux

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Lolo Lolo et sa tambouille Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 chorizo 1 boule de mozzarella 1...

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Site : http://thermominoux.over-blog.com

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Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé! - Recette ...

By JPV

Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé!

On 11, Déc 2013 | 60 Comments | In A l'avance! , Avent Noël! , Chef invité , Desserts , Enfants , Hiver , Noël , recettes pour 10 pers | By JPV

Ahhh la fameuse bûche de Noël...Pour faire cette recette de fêtes, il nous fallait au moins le prince de la pâtisserie !  J'ai le plaisir de vous laisser en compagnie de Pierre Hermé et de...

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Site : http://www.jeanpierrevigato.com

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Mousse au chocolat | La Table à Dessert

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à feu doux. Lorsqu'il est complètement fondu, remuez délicatement pour obtenir une pâte lisse. Retirez du feu et laissez tiédir.

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez...

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Date: 2017-05-10 19:05:25
Site : https://www.latableadessert.fr

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Recette du gâteau Gubana : gâteau de Noël - La Cuisine ...

Fleur d'oranger

Préparation de la Gubana

Dans un premier temps, préparez votre pâte à brioche. Pour ce faire, commencez par sortir le beurre du réfrigérateur, le couper en morceaux, et dissoudre la levure de boulanger dans lait tiède. Puis, dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre et le sel, et mélangez bien le tout avant d'y inclure la levure dissoute, de sorte à ce que la...

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Date: 2017-01-27 19:35:54
Site : http://www.lacuisineitalienne.fr

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Recettes de gâteaux d’anniversaire pour les 1 an de Bébé ...

- Smarties (4 ou 5 tubes)

- Fingers (3 boîtes)

1. Préchauffer le four à 160°C.

2. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

3. Fouetter le beurre mou avec le sucre et la poudre d'amandes.

4. Incorporer les jaunes d'oeufs et la crème fraîche ainsi que le chocolat fondu préalablement au micro-ondes.

5. Ajouter la farine et le chocolat en poudre. Incorporer délicatement les blancs en neige.

6. Diviser la pâte en deux. Verser dans le moule génoise de 24 cm et enfourner pour 40mn. Répéter l'opération avec l'autre partie de la pâte.

7. Pour le glaçage,...

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Site : http://letablierdechristelle.com

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Bûche mousse framboise/chocolat blanc, génoise pistache ...

Bûche mousse framboise/chocolat blanc, génoise pistache

06 décembre 2014

* * *   B Û C H E    F R A M B O I S E   * * *

Mousse chocolat blanc / génoise pistache

 

Pour ceux qui ont regardé " le meilleur pâtissier sur M6 ",vous avez sûrement du admirer

le bavarois d'Imane en forme de coeur avec son magnifique nappage miroir rose, qui

 était de toute beauté ! Étant en pleine...

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La Pâtisserie Facile ! - Pâte à biscuit

 Étapes de la recette

Blanchissez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un appareil mousseux.

Versez la farine en une seule fois sans mélanger.

Montez les blancs d'oeufs en neige. Arrêtez avant qu'ils ne...

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Recette de feuilletés de Saumon de Norvège, épinard et ...

Recette de feuillete s de Saumon de Norve ge, e pinard et ricotta

Recette de feuillete s de Saumon de Norve ge, e pinard et ricotta

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Objectif

Découvrez cette recette de...

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Moelleux au chocolat | La Table à Dessert

chimique

Les étapes à suivre: 

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, mélangez les jaunes, le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu.

Ajoutez le chocolat...

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Date: 2017-05-10 19:02:37
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Les croquets, gâteau algérien sec - Les Joyaux de Sherazade

Croquant gâteau agérien

 

Les croquets, c'est un gâteau algérien sec très populaire car il est economique et simple. Du coup, il est à la portée de tout le monde.

Il est servi à l'heure du thé ou café. Les enfants et les grands en raffolent, comme on dit, il se mange tout seul, c'est tellement bon.

La recette, proposée aujourd'hui, est une petite merveille. Notez-la et gardez-la...

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Fondant moëlleux aux 3 chocolats | La Table à Dessert

1 cuillerée à soupe de

sucre glace

gélatine

Les étapes à suivre: 

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, faites fondre le chocolat au lait avec 4 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les 60 g de beurre et mélangez.

Ajoutez le sucre en poudre, les jaunes d'oeufs et la farine. Battez 3 blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les délicatement. Versez dans un moule à gratin carré ou rectangulaire beurré.

Faites cuire dans votre four environ 15...

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Date: 2017-05-10 22:12:14
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FONDUE BOURGUIGNONNE ET SES 6 SAUCES MAISON

Comme la fondue savoyarde, la fondue bourguignonne est un plat d'hiver par excellence. Conviviale, elle plait en général à tout le monde. C'est la fondue à réaliser en revenant des pistes de ski ou par temps froid.

Voici le concours pour lequel cette recette participe et qui vous fera dire :

 

D'origine Suisse, hé oui, la fondue bourguignonne se déguste en plongeant des morceaux de boeuf...

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Faire du pain "maison" sans gluten à la machine à pain ...

Levure

1 c. à thé

La durée du programme Sans Gluten de la MàP Panasonic est de 2 heures.

Si éventuellement ces recettes seraient adaptés aux farines coelicaci Floer by AVEVE (que je n'ai pas trouvées, donc pas encore testées), il me semble bien improbable qu'elles réussissent avec les mix couramment vendus en grande distribution ou en magasin bio et les farines sans gluten seules ou...

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Date: 2016-11-17 22:35:58
Site : http://www.cfaitmaison.com

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La recette du boudin blanc ; recette à faire à la maison

1 branche de céleri

1 oignon

Préparation et cuisson

Préparez la farce; déchirez la mie de pain.

Dans un saladier, disposez la mie de pain, arrosez-la de lait et de crème. Laissez gonfler 40 minutes à température ambiante.

Pelez et hachez finement les oignons et les échalotes. Faites-les revenir à la poêle dans la graisse choisie ; le...

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Date: 2016-11-23 18:22:18
Site : http://users.skynet.be

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Recette Légume / Végétarien

Recette Légume / Végétarien

Toutes les recettes de cuisine à base de légumes uniquement sont regroupées pour les végétariens qui aiment les recettes végétariennes. Vous pouvez aussi utiliser une recette de légume pour accompagner un plat ou une entrée.

Mettez à cuire dans une cocotte minute l'oignon, les tomates et l'huile. Ajoutez le persil haché, sel, poivre, cumin, safran et le...

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Site : http://www.recette.net

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Gâteau verglas au chocolat blanc et aux framboises | Ricardo

Crème au beurre

Placer les jaunes d'oeufs dans un grand bol. Réserver.

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le sirop de maïs. Laisser mijoter jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 115 °C (240 °F). Retirer du feu.

Tout en fouettant au batteur électrique à vitesse moyenne, verser le sirop chaud en filet sur les jaunes d'oeufs, en évitant les fouets du...

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Date: 2017-05-11 05:45:29
Site : https://www.ricardocuisine.com

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Recettes patisserie professionnelle : Toutes les recettes

Sablés surprise

60 g de beurre fondu, 1 plaque à pâtisserie en métal, 125 g de farine à gâteaux, 60 g de sucre en poudre, 2 c. à soupe de chicorée liquide, 1 c. à café de vanille en poudre, 1 oeuf, 1 pincée de sel

25 sablés

30 g de beurre, 20 g de farine, 60 g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeuf, 30 g d'amandes effilées, 1 pincée de sel

4 Personne(s)

125 g de beurre mou, 75 g de...

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Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

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Recettes de dessert facile a faire : Toutes les recettes

Tarte aux oranges à l'ancienne

1 kg de pommes reinette, 1 jaune d'oeuf, 1 kg d'oranges sanguines de préférence, 200 g de farine, 3 oranges à jus, 1 pincée de sel, 50 g de sucre, 30 cl d'eau, 150 g de beurre, 100 g de sucre

4 Personne(s)

1 paquet de petit lu ou biscuit th brun, 2 c. soupe de sucre, 2 barquettes de framboise, sucre roux pour le dcor, 600 g de fromage blanc, 50 g de beurre fondu, feuiille de menthe pour le dcor

6 Personne(s)

200 g de chocolat à dessert, 100 g de beurre en petits morceaux, 1 c. à soupe de sucre glace, cacao amer en poudre

6 Personne(s)

20 g de chocolat Nestlé Dessert, 9 feuilles de brick, 200 g...

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Recette : Bûche de Noël pistachée - marmiton.org

- 200 g de beurre fin + 1 noix pour la crème pâtissière

- 100 g de pâte de pistache

- 1 cuillère à soupe de kirsch

Pour la décoration :

- 100 g de pâte d'amande blanche

- 1 cuillère à soupe de cacao amer

- des sujets en sucre ou en chocolat

- 10 g de sucre glace

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à (210°C).

Étalez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et...

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Date: 2017-05-10 21:58:15
Site : marmiton.org

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La salade César - L'unique recette de la sauce Mayonnaise

La préparation des croutons est importante. C'est l'atout croquant de votre salade.

Couper le pain en dés

Dans une poêle faites chauffer un peu d'huile

Faite revenir un peu d'ail

Ajoutez le pain et faites le dorer jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur

Préparer la salade

Choisissez une belle salade Romaine, sa fraicheur on son croquant sont inimitables

Coupez la salade en tranche dans la...

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Site : http://www.sauce-mayonnaise.com

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Recette de GATEAU MASCARPONE /FRAISE

Génoise moule a charnière de 22cm

3Oeufs,90Gr de farine,90Gr de sucre en poudre;1 c a c de levure chimique

Coulis de fraise

25Cl de coulis de fraise,7A8 feuilles de gélatines,3 C a s de jus de citron

Crème mascarpone

150Gr de mascarpone,100Gr de sucre,2 Oeufs,1 1/2 C a s de marsala ou autre liqueur suivant son goût sinon vous mettez du jus de citron 3 feuilles de gélatines

20Cl de crème...

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Site : http://www.lesfoodies.com

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» Le Paris-Brest, 8ème épreuve du Meilleur Pâtissier ...

Et oui ce lundi c'est déjà la finale de la saison 2 du meilleur Pâtissier, 8 semaines que je partage avec vous les épreuves techniques en essayant de les expliquer le mieux possible pour que vous puissiez les reproduire à la maison... Noël arrive à grands pas et la vie de blog va reprendre un rythme normal avec les publications du mercredi en attendant la saison 3 et son lot de nouvelles...

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Date: 2017-05-10 20:11:58
Site : http://www.mercotte.fr

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Recette Gravity Cake - cmonanniversaire

 1 sachet de levure chimique

La ganache aux fraises tagada : 

- 100 grammes de fraises tagada

- 250 ml de crème liquide entière 

Le sirop :

- 50 grammes de sucre fin

- 200 ml d'eau

- 1 bouchon de bouteille de rhum

Le caramel :

- 50 grammes de sucre fin

 

- 500 grammes de pâte à sucre

- Une paille

La recette du gâteau :

Nous allons commencer par la ganache, mettez tout d'abord la moitié...

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Pain de poisson, recette Dukan PP par LYS4435 - Recettes ...

desoler on dirait que ce imbiber d'eau

Doumee -

- le 21/10/2011 à 18:03

Bonsoir, j'ai plusieurs questions pour LYS4435, c'est certainement très bon mais ça manque de précisions :

Tu fais cuire le poisson tout seul avant de le mélanger avec le reste des ingrédients ? Tu dis "je cuis le poisson avant, pour la cuisson four à 190° pendant 30 min pour 2 petits plats ou 45 min pour un seul...

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La recette de pain au chocolat - Minutefacile.com

Comment faire un pain au chocolat maison ? En quête de la recette inratable de la chocolatine ? Envie de préparer des pains au chocolat bien fondants et brillants ? Pascal Guerreau vous dévoile la recette facile du pain au chocolat comme chez le boulanger. Au lieu d'en acheter en boulangerie, vous pouvez en préparer vous-même. Pointée du doigt et accusée de faire grossir, la chocolatine...

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Pâtes à la carbonara — Wikipédia

Description[ modifier | modifier le code ]

La recette traditionnelle fait l'objet de plusieurs variantes, mais les bases sont toujours les oeufs (ou parfois seulement les jaunes d'oeufs), les lardons ( pancetta ou guanciale ), le pecorino romano (fromage de brebis sec) et le poivre noir fraîchement moulu [1] . La recette italienne originale ne comporte pas de crème fraîche, mais de nombreuses...

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Date: 2017-05-06 03:20:00
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Gâteau au chocolat sans gluten - Recettes Allrecipes Québec

Gâteau au chocolat sans gluten

2

Gâteau au chocolat sans gluten

(26)

  J'ai fait cette recette!

68 utilisateurs ont fait cette recette.

À propos de cette recette: Un riche gâteau chocolaté sans farine. Pour couronner le tout, il est recouvert d'une riche ganache.

S

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Oeufs cocotte, la recette - Gustave

• 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse

• 1 noisette de beurre (pour beurrer les ramequins)

• sel (ou mieux : fleur de sel) et poivre

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6) pendant 10 minutes.

Remplissez une grande casserole d'eau et portez-la à ébullition.

Faites chauffer la crème fraîche dans une casserole.

Beurrez l'intérieur de 4 ramequins. Répartissez la...

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Gâteau au fromage blanc : la recette - confituredelice.com

Confiture Délice > Gâteaux > Autres gâteaux > > Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

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Léger, le gâteau au fromage blanc est un régal à la fin d'un repas copieux. Le beau gonflé du gâteau est assuré avec du fromage blanc à 20% de matière grasse, sans lequel il risque de retomber. Fort de ce secret de fabrication, lancez-vous sans tarder dans la préparation d'un...

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Cuisine française — Wikipédia

Article détaillé : Histoire de la cuisine française .

La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...

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Date: 2017-05-07 15:41:02
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Mousse au chocolat de Pierre Hermé - Mon tiroir à recettes

Mais ! Entre temps je me suis souvenue d'avoir croisé la recette de la mousse au chocolat de Pierre Hermé, et il me semblait bien qu'elle contenait surtout des blancs d'oeufs ! Et ça, les blancs d'oeufs, j'en ai plein le congélateur alors tu parles, j'étais bien contente de pouvoir les écouler !

Ta-damm!! Une mousse au chocolat EXTRA avec un seul oeuf entier et trois blancs. Un goût et une texture parfaite ! Je ne sais pas pourquoi je m'étais persuadée que...

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Date: 2017-05-10 11:37:34
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gateau de foie thermomix - Speed Recette

          Pour 8 personnes   1&n ...

www.saveursetfantaisies.com

note 1.7

votes 3

Une recette pour utiliser vos restants de foie gras après les Fêtes Ingrédients 180 g de foie gras cuit à température ambiante 250 g ...

thermominoux.over-blog.com

note 4.0

votes 1

    Pour 8 personnes   1  foie gras cru de 500 g 4...

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Cuisine Familiale: Poulet à la sauce au vin blanc et ...

Poulet à la sauce au vin blanc et champignons

Cette recette est super facile à réaliser avec un minimum de préparation.

Que ce soit en casserole ou au four micro-ondes, il n'est pas nécessaire de surveiller la cuisson tout le temps et vous pourrez faire autre chose pendant que ça mijote.

C'est donc le plat parfait pour les personnes pressées et toujours en manque de temps.

Préparation:

5...

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Date: 2017-05-07 16:02:40
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Buche de Noël - version simple à faire - rienquedugratuit.ca

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Partage

Ça fait toujours plaisir de voir une buche de Noël au centre de la table durant les fêtes. Et c'est tellement bon, alors pourquoi s'en priver!

Ingrédients pour le gâteau :

1 c. à thé d'essence de vanille

3/4 tasse de farine

1/2 c. à thé de poudre à pâte

2 c. à soupe de beurre non salé, fondu

Instructions pour le gâteau roulé :

Mousser les oeufs au batteur...

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