desserts de restaurant recettes, desserts de restaurant

Baba de brigitte bergamote et cédrat

asfaux Desserts de restaurant 1 Commentaires

Recette créée par mon amie Brigitte Bertaux bénévole animatrice au centre socio-culturel du Pré Gentil a Rosny sous bois et qui chaque mois anime un atelier culinaire pour une dizaine de personnes "Les Fourneaux de Brigitte" pour 6 personnes : 50...

alexandra75 Desserts de restaurant 2 Commentaires

Un gâteau...

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Thèmes liés : blanc d'oeuf recette dessert / recette de dessert de restaurant gastronomique / recette de dessert de restaurant / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre / recette gateau blanc d'oeuf noisette

Recettes facile : Toutes nos idées de recettes

Préparez un repas complet et équilibré avec l'escalope de dinde aux aubergines et tomates

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Salé Légume Volaille Recette facile

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 17 min

Difficulté : 

Découvrez de nouvelles saveurs avec cette salade aux fraises et avocat !

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Sucré Salé Salade Légume Recettes créatives Recette...

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Cuisses de poulet aux saveurs du sud Recette Cookeo

Cuisses de poulet aux saveurs du sud Recette Cookeo

Cuisses de poulet aux saveurs du sud Recette Cookeo

 

Le Cookeo de chez moulinex, un petit robot magique dans sa cuisine pour manger varié au quotidien ! Je vous propose aujourd'hui des Cuisses de poulet aux saveurs du sud Recette Cookeo. Régalez-vous !

Cuisses de poulet aux saveurs du sud Recette Cookeo

 

8 pommes de terre de tailles moyennes

600ml d'eau

2 cuillères à soupe de fond de volaille

1 cuillère à soupe...

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Hachis Parmentier - recette - cuisine-libre.fr

sel et poivre

Hachis Parmentier

Préparez la purée. Épluchez les pommes de terre et lavez-les. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur (ou dans du lait), environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Égouttez-les. Passez les pommes de terre au moulin à légumes pour les réduire en purée avec le lait et une noix de beurre frais.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Pelez et émincez l'oignon, l'ail et l'échalote. Faites-les suer dans une poêle chaude légèrement graissée, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Hachez la viande grossièrement et ajoutez-la à la poêle....

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Date: 2017-05-11 00:42:36
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Ce gratin de patate douce deviendra votre préféré

Accueil > Recettes à la Une > Par thématiques > Nos Créations inédites > Recette du GRATIN de PATATE DOUCE aux lardons, selon Tatie Maryse

Recette du GRATIN de PATATE DOUCE aux lardons, selon Tatie Maryse

Publié par : Tatie Maryse 124,060 Vues

Recette du gratin de patate douce façon tartiflette

By Tatie Maryse on

10/27/2012

Dans ce gratin de patate douce, on retrouve plein d'ingrédients...

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Date: 2017-05-08 14:33:44
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Gratin dauphinois — Wikipédia

Le gratin dauphinois a été officiellement mentionné pour la première fois, le 12 juillet 1788 , à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux de la ville de Gap par Charles-Henri, duc de Clermont-Tonnerre , alors lieutenant général du Dauphiné ; le plat était cuit avec des ortolans [1] .

Préparation[ modifier | modifier le code ]

Le choix des pommes de terre est important. Les Charlottes donneront un goût très légèrement sucré et doux. Les Monalisas sont très bonnes...

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Date: 2017-05-06 03:20:58
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Mont d'Or - LE MONT D'OR - L'authentique fromage de ...

Gourmands et gourmandes de toute poêle, vous allez adorer cette rubrique. Le Mont d'Or a quitté son traditionnel plateau pour devenir ingrédient de recettes aussi surprenantes que succulentes. Bien sûr, vous y trouverez l'incontournable Boîte chaude, mais pas uniquement ! Façon rustique ou d'inspiration contemporaine, chaudes ou froides, simples ou un brin techniques, plusieurs recettes vous attendent. À déguster sans modération, seul ou entre amis !

La boîte chaude

1

Préparer les...

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Recettes de cuisine provençale - Recette de l'aïoli provençal

Avec des escargots (en option) :

2 douzaines d'escargots.

Du laurier et du fenouil.

Un bout d'écorce d'orange.

Sauce :

50 cl d'huile d'olive de provence.

1 jaune d'oeuf.

Sel et poivre.

Préparation

En cuisine, commençons par préparer la morue : la faire tremper une journée entière, en changeant l'eau au moins 5 fois. Au terme de ce dessalage, la pocher dans une marmite d'eau frémissante...

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Date: 2017-05-10 14:32:26
Site : http://www.actu-provence.com

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Recette facile et pas cher: canard en cocotte et pommes de ...

Recette facile et pas cher: cuisse de canard en cocotte et pommes de terre

3.86 (77.14%) 7 votes

Voilà longtemps que je ne vous avais pas partagé une recette de cuisine facile et pas chère! Il est temps de corriger cela avec une toute nouvelle recette ultra facile, et vraiment pas chère pour de la bonne cuisine: des cuisses de canard en cocotte avec des pommes de terre.

Le canard: une viande...

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Site : http://chokomag.com

Thèmes liés : recettes de cuisine simple facile et pas cher / recette de cuisine facile pas cher / recette plat facile et pas cher / recette de poulet facile et pas cher / recettes faciles pas cheres

Délicieuses recettes de cuisine traditionnelles et ...

Voyez aussi la version illustrée des recettes (10 pages, format PDF)

Apéritif champêtre -

-

Mettre des grillons dans un plat au four. Faire griller à feu moyen pendant 10 minutes. Les grillons cuisent très rapidement car, en raison de leur petite dimension, la chaleur parvient très rapidement à l'intérieur du grillon. Sortez...

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Date: 2014-07-19 00:04:11
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Thèmes liés : idee de recette d'entree pour l'ete / recette a base d'oeuf au plat / recette de cuisine plat d'entree / recette de cuisine d'ete plat principal / recette de cuisine d'entree chaude

Recette Gibelotte de lapin Aux Thermomix - recette247.com

Recette Gibelotte de lapin Aux Thermomix

Ingrédients

- 80 g d'échalotes, coupées en deux

- 2 gousses d'ail

- 2 c. à soupe d'huile de colza

- 100 g d'oignons nouveaux

- 2 tranches de pain de campagne, coupées en croûtons

- 1 00 g de lardons allumette

- 1 0 g de farine de blé

- 1 lapin entier, détaillé en morceaux

- 1 00 g de vin blanc sec

- 400 g de champignons de Paris, brossés et...

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Thèmes liés : recette soupe pomme de terre thermomix / recette soupe pomme de terre oignon / recette sauce pomme de terre vapeur / recette sauce pomme de terre / recette soupe pomme de terre

Recette de cuisine : Trouvez vos recettes de cuisines ...

Recette de cuisine : Trouvez vos recettes de cuisines rapides pas cher

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Les nouvelles recettes par catégories

Entrées

Salade de homard aux girolles, sucrines...

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Cuisson des topinambours - recette - cuisine-libre.fr

eau

Cuisson des topinambours

Sous un jet d'eau, frottez consciencieusement les topinambours avec une brosse. Les topinambours sont difficiles à éplucher en raison de leurs formes irrégulières.

Employez un petit couteau, pas un économe, et faites d'épaisses pelures. Le topinambour s'oxyde très vite : pour le conserver une fois épluché, immergez-le dans une eau froide citronnée.

Notez...

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Date: 2017-05-10 20:07:01
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Secrets de grand-mère pour la tarte aux pommes - Bikini et ...

Le plus dur dans la tarte aux pommes c'est de choisir sa recettes ! Entre la tarte aux pommes maison, l'alsacienne, la fine, la caramélisée, l'amandine, la normande, la renversée ... au niveau du choix c'est pire que le Zizi de Pierre Perret qui peut dailleurs aller se rhabiller !Deux écoles pour la tarte aux pommes : ceux qui ne changent jamais de recette. Leur recette, c'est la meilleur de...

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Site : http://bikinietgourmandise.fr

Thèmes liés : recette tarte aux pommes maison / recette tarte aux pommes sans compote / recette dessert tarte aux pommes / recette de la tarte au pomme / recette de tarte aux fruits de mer

Une cuisine pour Voozenoo | Nos recettes, vos repas

categories: A découvrir , Bataille Food , Côtes , Cuisine Limousine , Légumes , Pommes de terre , Recettes partages , Régions , Salé , Traditions , Veau , Viandes

Ce mois-ci, c'est Didier du superbe blog «  Visites gourmandes  »  qui est au commande de La Bataille Food. Anne Laure «  Maman est psychomo t » avait craqué pour sa recette de poireaux cachés dans un gâteau roulé. ...

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Site : http://www.cuisine.voozenoo.fr

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Salade de patates spéciale, au bacon et au fromage bleu ...

Salade de patates spéciale, au bacon et au fromage bleu

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Salade de patates spéciale, au bacon et au fromage bleu

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  J'ai fait cette recette!

10 utilisateurs ont fait cette recette.

À propos de cette recette: Une combinaison délicieuse entre une salade de patates crémeuse et un accompagnement de fèves vertes croquantes. On ajoute du bacon et du fromage bleu et le tout est absolument...

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Site : http://qc.allrecipes.ca

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Cuisine du monde, recettes de Cuisine ... - cuisinemonde.com

CELERI RAVE A L'HUILE D ' OLIVE

Pelez les celeris. Coupez en rondelles de 1 cm. Citronnez partout afin d'empecher noircir et gardez les dans l'eau citronné. Pelez les oignons et les carottes , coupez-les en rondelles aussi. Chauffer l'huile dans un poele ( gardez de l'huile 2-3 cuilleres) Faites - y revenir les oignons et les carottes 3-4 minutes.Gardez le. D'autre part, prenez une casserole...

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Site : http://www.cuisinemonde.com

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Poisson au four – Recettes de poissons – Cuisine marocaine

Temps de cuisson 40 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes

- Daurade, loup, alose ou pageot

- 1 bouquet de coriandre

- 1 cuillère à café de cumin

- 2 cuillères à café de piment doux

- 1 cuillère à café de piment fort

- 1 tasse d'huile

- 1/2 kg de pommes de terre

- 1/2 kg de...

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Site : http://www.marocain.biz

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Cuisine Familiale: Poulet à la sauce au vin blanc et ...

Poulet à la sauce au vin blanc et champignons

Cette recette est super facile à réaliser avec un minimum de préparation.

Que ce soit en casserole ou au four micro-ondes, il n'est pas nécessaire de surveiller la cuisson tout le temps et vous pourrez faire autre chose pendant que ça mijote.

C'est donc le plat parfait pour les personnes pressées et toujours en manque de temps.

Préparation:

5...

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Date: 2017-05-07 16:02:40
Site : http://cuisinefamiliale.blogspot.com

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Recettes de gratin forezien : Toutes les recettes

18 tranches de pain brioché (légèrement rassis), 100 g de sucre cristal, 1 c. à café de cannelle en poudre, 30 cl de lait, 5 poires, 5 oeufs, 50 g de beurre

6 Personne(s)

1 oeuf, poivre, 6 chèvre frais, 25 cl de crème liquide, 1 c. à soupe d'huile, 1 bouquet de thym

6 Personne(s)

muscade, sel, poivre, gruyère râpé, béchamel, radis : 2 bottes

4 Personne(s)

3 oeufs, 400 g de tomates...

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Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

Thèmes liés : recette de gratin de pomme de terre a la creme fraiche / recette de la pate a sel pour 4 personnes / recette pate a sel pour 10 personnes / recette avec de la creme fraiche / recette de gratin de pomme de terre sans creme

Souris d'agneau confite en papillote à l'ail et thym ...

Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 17 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.

Mes recettes...

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Thèmes liés : recette de cuisine souris d'agneau confite / recette de cuisine souris d'agneau au four / recette de cuisine gigot d'agneau au four / recette de cuisine d'agneau / recette de cuisine d agneau

Samosas indiens aux legumes - Blog de cuisine indienne ...

Recette de samosas indiens végétariens en vidéo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd'hui on va faire la recette indienne des samosas aux légumes.

Pour faire la farce (~20 samossas) il nous faut :

2 pommes de terre cuites

des petites pois surgelés (un petit bol)

un oignon coupé

du gingembre râpé (un petit morceau)

quelques feuilles de coriandre

une cuillère à café de curcuma

2...

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Site : http://www.pankaj-blog.com

Thèmes liés : recette cuisine indienne vegetarienne / recette cuisine indienne / pomme de terre recette indienne / recette indienne blog / recette cuisine avec de pomme de terre

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Blog culinaire qui fait voyager

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Produits et Ingrédients

Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock

L'autre jour au marché, j'ai ressenti l'appel du chou de Bruxelles. Cela ne s'explique pas, c'est comme ça. Je me demande si ce n'est pas un signe de dégénérescence précoce ?

Toujours est-il qu'une fois rentrée à la maison, je me suis...

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Date: 2017-05-11 06:27:08
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Recettes indiennes - Légumes korma - cuisine-indienne.net

1 tasse de crème fraîche épaisse

1 bouquet de coriandre fraîche

Préparation du plat :

Couper les pommes de terre, les carottes et l'oignon en dés. Emincer le gingembre. Hacher l'ail. Epépiner et émincer le piment. Hacher les poivrons. Ciseler la coriandre.

Chauffer...

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Site : http://www.cuisine-indienne.net

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Légumes farcis : Pommes de terre, tomates et courgettes ...

One pot pasta

Commentaires sur Légumes farcis : Pommes de terre, tomates et courgettes farcies en cocotte

Je suis sûre que c'est moins sec et bien meilleur qu'au four. En tout cas tes photos me font envie.

Posté par stef de fla , 16 mai 2010 à 10:37 | | Répondre

Un joli trio coloré bien garni

Bon dimanche, bizes

Posté par valérie , 16 mai 2010 à 10:43 | | Répondre

Encore une belle idée...

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Brandade de morue — Wikipédia

La brandade de morue est un mets à base de morue . Cette spécialité de Nîmes , créée à Alès , s'est répandue dans toute l' Occitanie , du Languedoc à la Ligurie , en passant par la Provence et le Roussillon , jusqu'aux Pays catalans .

Sommaire

Composition[ modifier | modifier le code ]

Lasagne de brandade de morue

Elle est à base de morue, de lait et d' huile d'olive . Il peut y avoir...

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Date: 2017-05-06 03:26:31
Site : https://fr.wikipedia.org

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La fille de l'anse aux coques: TARTE AUX TOMATES ET ...

TARTE AUX TOMATES ET OIGNONS DE VINCENT GRATTON

J'attendais d'avoir de belles tomates fraîches de jardin pour refaire cette tarte que j'avais découverte au printemps. La recette avait été transmise par Christou29 sur le forum de Recettes du Québec. J'avais été emballée par le bon goût de cette recette. Je fais de la tarte aux tomates depuis longtemps, mais celle-ci m'avait séduite par...

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Date: 2017-05-10 17:52:09
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Loubia Haricot blanc en sauce rouge | La cuisine de Djouza

Loubia Haricot blanc en sauce rouge

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Recette Loubia, haricots blancs en sauce

Les haricots blancs (loubia) en ragoût reste un classique de la cuisine algérienne. Préparé en sauce rouge comme une soupe, on l'accompagne souvent avec du pain maison. C'est un plat consistant, complet composé de viande ou pas, carottes, pommes de terres généralement mais chaque foyer détient sa...

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Site : http://cuisinezavecdjouza.fr

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» Crumble pomme coing | Clea cuisine

recettes bio et veggie pour tous !

Crumble pomme coing

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« Devine ce qu'on m'a donné ? », demande ma maman, une énorme cagette dans les bras... Des coings ! Voilà l'arrivage annuel qui me ravit le plus. Mes papilles entrevoient déjà les saveurs des confitures, des pâtes de coing et autres douceurs grumeleuses et sucrées dont elles vont pouvoir se régaler. Bien sûr, l'Atelier...

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Thèmes liés : recette d'un bon gateau a l'ananas / idee de recette d'entree pour l'ete / recette pomme chocolat crumble / recette avec pate d'amande / recette d'un bon gateau au beurre

Recette LA BOUILLABAISSE - cote.azur.fr

- 4 cuillérées à soupe d'huile d'olive

- 2 feuilles de laurier

- 1 morceau d'écorce d'orange

- 1 piment de Cayenne

- 2 pointes de couteau de safran en poudre

Recette proposée par : cote.azur.fr

La bouillabaisse

FOND:

Ne pas écailler les poissons de roche. Les rincer et vider les plus gros. Laver et couper grossi�?rement les poireaux. Éplucher, laver et hacher les oignons. Éplucher et...

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Site : http://www.cote.azur.fr

Thèmes liés : recette cuisine soupe poisson / recette soupe poisson / recette soupe pomme de terre oignon / recette soupe pomme de terre poireaux / recette soupe pomme de terre

Stoemp carottes, l’exquise recette belge dévoilée - La ...

Home / Recette belge / Plat Belge / Stoemp carottes, l'exquise recette belge dévoilée

Stoemp carottes, l'exquise recette belge dévoilée

Baulus ou Bolus... voici la recette belge authentique et ancienne...

C'est le moment de se régaler avec un Stoemp carottes

Une recette belgo-belge qu'on commande dans de nombreuses brasseries de Bruxelles en prononçant "Stoump", sans quoi on risque...

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Site : http://www.labonnecuisine.be

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Hachis parmentier à ma façon - Les recettes de Virginie

Hachis parmentier à ma façon

6 Novembre 2015

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

L'un des plats préférés de mon Homme. Un des ces plats uniques, délicieux, qui réchauffent et donnent envie de se resservir. Et mon hachis, il est bon. Ok, ce n'est pas compliqué de faire un hachis parmentier. De plus, il...

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Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

Thèmes liés : recette plat au four pomme de terre / recette facile pomme de terre au four / recette pomme terre four / recette pomme terre beurre / recette pomme de terre tomate

France 3 Nouvelle-Aquitaine - Péché gourmand

nous contacter

Nouvelle partition pour « Péché gourmand » qui s'écrit sur une portée où produits et saveurs des terroirs sont (ré)interprétés en mode majeur. Un(e) producteur(trice) s'installe au piano avec Anne Alassane pour jouer un morceau à 4 mains sur l'air de la gourmandise et de la convivialité.

Émission...

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Date: 2017-05-10 11:24:20
Site : http://france3-regions.francetvinfo.fr

Thèmes liés : pomme de terre recette

RECETTE SOUPE AU PISTOU - toulon.org

- 200g de pomme de terre

- 70g de coquillettes

- Pistou : 1 bouquet de basilic, 3 gousses d'ail, 15 cl d'huile d'olive

- parmesan

Préparation : 25 mn. Cuisson : 1h. Faire bouillir 2 litres d'eau salée et ajouter les légumes :

- les haricots blancs écossés.

- les haricots verts coupés en petits morceaux.

- les carottes coupées en dés.

- les pommes de terre en...

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Site : http://toulon.org

Thèmes liés : recette soupe pomme de terre carotte courgette / recette soupe pomme de terre courgette / recette soupe pomme de terre carotte / recette soupe pomme de terre / recette soupe italienne

Boeuf aux légumes à la mijoteuse - Recette

Boeuf aux légumes à la mijoteuse

sept 5

Recette Boeuf aux légumes à la mijoteuse

Visitez la recette sur son blog : http://delicesetconfession.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

J'adore ces petits mijotés qui sont si réconfortants! Simple simple et si bon! Ce mijoté goûte les souvenirs, mon enfance... C'est de la chaleur pour le coeur!  À refaire! Qui n'a pas le goût de tremper un...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette boeuf aux legumes mijoteuse / recette de boeuf mijote / recette boeuf en sauce et pomme de terre / recette boeuf aux legumes / recette de boeuf bourguignon sans vin

Salade de pommes de terre grenaille - La Neuvième Planète

2 CàC de vinaigre de miel

2 CàC de moutarde forte

14 CàC d'huile d'olive

Sel

Préparation :

Laver les pommes de terre avec leur peau, les jeter dans une casserole et les recouvrir d'eau. Saler...

... et porter à ébullition. Avec la pointe d'un couteau piquer pour vérifier la cuisson. Lorsqu'elles sont cuitent les égoutter et les réserver dans un saladier. Je les ai laissées...

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Date: 2017-05-10 22:22:58
Site : http://patoujourzen.blog.free.fr

Thèmes liés : recette salade de pomme de terre / recette sauce pomme de terre / pomme de terre recette

porc alentejana ou porco alentejana. Recette portugaise a ...

Sofia, votre guide

Carne de porco alentejana - (Viande de porc aux palourdes )

L'alentejo est une r??gion dans laquelle il existe une grande diversit?? de plats. Parmi ceux-ci, un est particuli?�rement r??put?? au portugal.

Et...

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Date: 2007-02-21 19:46:06
Site : http://www.portugalmania.com

Thèmes liés : recette portugaise porc / pomme de terre recette facile / recette originale et facile pomme de terre / pomme de terre recette originale / recette pomme de terre tomate

Recette de chef en video : Blanc de turbot juste braisé ...

Blanc de turbot juste braisé émulsion de pomme ratte truffée

INGREDIENTS

- 4 filets de turbot de 140 g

- 320 g de pommes de terre ratte

- Ciboulette

- Fleur de sel de Guérande

- Céleri

- 300 g de mie de pain

- 200 g de beurre de truffe

- 270 g de truffes passées au tamis

Bombe de pomme ratte

- 1 kg de pomme ratte

- 75 cl de lait

Emulsion de sauce à la truffe

- 10 cl de fond blanc

- 30 cl de jus de truffe

- 100 g de beurre de truffe

- 50 g de beurre frais

- ½ càc de lécitine de soja

- Sel

LA RECETTE DU CHEF

Pour la chapelure de truffes ,...

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Site : http://www.francechef.tv

Thèmes liés : recette sauce ciboulette pour pomme de terre / recette pomme terre beurre / recette sauce pomme de terre / pomme de terre recette

Tartiflette — Wikipédia

Préparation[ modifier | modifier le code ]

Pour préparer une tartiflette, les pommes de terre sont précuites (à l'eau, à la vapeur ou, de préférence, à la poêle) et épluchées. Séparément, on fait revenir des oignons et des lardons. On coupe ensuite des reblochons en deux par la tranche et on les dispose croûte vers le haut sur le dessus du plat, avant d'ajouter un peu de crème....

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Date: 2017-05-10 16:07:45
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Thèmes liés : recette de cuisine plat d'hiver / recette plat au four pomme de terre / recette de plat d hiver / recette pomme de terre au four fromage / recette de gratin de pommes de terre aux lardons

Salade liégeoise (pomme de terre & haricots)

Vos commentaires & questions

DEweer Elisabeth

ma recette de ma grand mère (j'ai aujourd'hui 73 ans )

ajoutait toujours une belle branche de thym aux échalotes en les laissant cuire (sans les blondir ,mais simplement tombées pour qu'elles deviennent transparentes.C'est un petit plus mais qui change vraiment le gôut de la recette ! à vous de voir ,si vous aimez ,comme moi le gôut du thym...

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Site : http://www.epicurien.be

Thèmes liés : recette salade de pomme de terre facile / recette salade de pomme de terre creme fraiche / recette salade de pomme de terre oeuf / recette salade de pomme de terre / recette originale et facile pomme de terre

Faire du pain "maison" sans gluten à la machine à pain ...

Levure

1 c. à thé

La durée du programme Sans Gluten de la MàP Panasonic est de 2 heures.

Si éventuellement ces recettes seraient adaptés aux farines coelicaci Floer by AVEVE (que je n'ai pas trouvées, donc pas encore testées), il me semble bien improbable qu'elles réussissent avec les mix couramment vendus en grande distribution ou en magasin bio et les farines sans gluten seules ou...

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Date: 2016-11-17 22:35:58
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Idées de recettes faciles pour enfants de 2 ans et...

Le parfait casse-croûte pour le bureau : 6 recettes géniales à base d'avocat et de pain

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Ces cupcakes de Pâques sont magnifiques et faciles à faire !

Comment faire une savoureuse fondue de poireaux ?

31 mai 2005 à 22h07

Un truc tout simple dont ma filleul raffole

une pomme de terre au four, salade...

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Date: 2005-08-22 16:09:50
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Blogs de cuisine – Les recettes de cuisine des blogueurs

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Parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac

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C'est sur le site de Recettes en blog que j'ai repéré ce parmentier de canard réalisé à la manière de Cyril Lignac . Je n'ai ainsi pas pu résister à la promesse de gourmandise faite par ces gratins individuels à l'intérieur desquels le boeuf haché était remplacé par des cuisses de canard confit et la purée agréablement parfumée par une crème de parmesan.

Mon homme les a tout particulièrement appréciés...

Et comme je ne doute pas du succès que remportera ce délicieux gratin chez vous aussi, je ne peux que vous conseiller...

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Recette Poisson au four à la marocaine - Recettes de Poisson

Recette Poisson au four à la marocaine

Préparer la marinade de poisson ( plus le poisson marinera et plus la recette sera bonne, le mieux c'est le matin pour le soir). Dans un grand saladier, mélanger l' ail épluché et écrasé, tomate concentrée, et toutes les épices, jus de citron huile d'olive bien mélanger et rajouter le jus de la boîte de tomate pelées.

Laver le poisson et l'enduire de ce mélange un par un et le laisser dans le saladier à mariner.

Eplucher tous les légumes et couper les...

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Nos recettes avec des légumes anciens ou oubliés - L ...

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Crosnes, panais , topinambour, oignon rocambole, poireau perpétuel, raifort, salsifis, rutabagas, cardon, pourpier, ortie, pissenlit, sureau... Les légumes oubliés portent bien leur nom. Plein de bienfaits et de goût, ils ont été délaissés au profit d'espèces plus faciles à utiliser ou à faire pousser. Pourtant, ils valent le détour et...

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Cuisine algérienne, Recettes de cuisine Algérie, tajines ...

DAURADE A LA TAHINA

poissons

1) Essuyez les daurades avec du papier absorbant. Pratiquez de légères incisions pour permettre une cuisson homogène. Faites chauffer le four à 200°C (th 6-7). Huilez le plat de cuisson. 2) Pressez 1 citron. Salez les daurades à l'intérieur et à l'extérieur, badigeonnez-les du jus du ...

Beignets au sucre

patisseries

Préparation : Délayer la levure de...

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Vietnam : Boeuf Luc Lac (Bò lúc lắc) - La kitchenette de ...

Vietnam : Boeuf Luc Lac (Bò lúc l c)

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by Miss Tâm

Le boeuf Luc Lac (en vietnamien : Bò lúc l c) est un plat vraiment intéressant aussi bien pour son histoire, sa source et son évolution que sur le plan gustatif. Ce plat a pris naissance au Vietnam, ayant subi des influences culinaires française et chinoise, qui lui-même s'est fait adopter par la cuisine d'un pays voisin en...

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banatages(boulette de pomme de terre farcies à la viande ...

Commentaires sur banatages(boulette de pomme de terre farcies à la viande)

je vais le faire c'est sur !! merci

Posté par regine, 24 février 2013 à 06:42 | | Répondre

je vais le faire c'est sur !! merci

Posté par regine, 24 février 2013 à 07:07 | |...

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Pot au feu : une recette délicieuse, facile et rapide

Recette du pot au feu :

La réussite de cette recette réside évidemment dans la qualité des produits et de la viande mais aussi dans la cuisson des aliments car c'est le temps que vous consacrerez à votre Pot-au-feu qui participera à sa réussite.

Notons que le pot-au-feu peut être préparé la veille car il est encore meilleur réchauffé le lendemain...

Commencer par couper la viande en morceaux de taille homogène

Vous pouvez demander à votre boucher de la préparer

Éplucher les oignons et plantez dans chacun d'entre eux un clou de girofle

Dans une marmite,

Mettre les oignons, l'ail et la viande

Déposer également le...

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