Aloo kofta Boules de pommes de terre indiennes - Blog de ...

Pour faire cette recette indienne, il nous faut :

2 pommes de terre cuites

une poignée de petits pois

une gousse d'ail coupée en morceaux

un peu de gingembre râpé

un peu d' asafoetida (optionnel)

du sel à votre goût

de l'eau

Ecraser grossièrement les graines de coriandre. Couper la coriandre fraîche.

(les boules)

Mettre la coriandre fraîche avec les pommes de terre et les petits pois...

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Blog de cuisine indienne/végétarienne en vidéo

Recette de gâteau à l'orange en vidéo

par Pankaj 24 Janvier 2017, 06:00

Gâteau à l'orange en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un gâteau à l'orange, un dessert gourmand et facile...

par Pankaj 6 Janvier 2017, 06:00 Trucs et astuces cuisine

Gâteau magique en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui je vous propose...

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Pomme de terre : valeur nutrititive, variétés, histoire ...

Noms communs : pomme de terre, patate.                                                         

Nom scientifique : Solanum tuberosum.

Famille : solanacées.

 

Apparu dans la langue française à la fin du XVIe siècle, le terme « patate » vient de l'espagnol batata, patata, emprunté à l'arawak, une langue indienne d'Haïti. Il...

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Bonnes frites : Recette de Bonnes frites - Marmiton

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kilo de pommes de terre de type Bintje

- de l'huile de friture (traditionnellement, les frituriers belges utilisent du blanc de boeuf, parfois additionné de graisse de porc ou de mouton, ce qui donne ce goût particulier aux ' frites de friture', mais je préfère de loin l'huile, les frites...

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Date: 2017-05-11 01:58:14
Site : marmiton.org

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Samosas indiens aux legumes - Blog de cuisine indienne ...

Recette de samosas indiens végétariens en vidéo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd'hui on va faire la recette indienne des samosas aux légumes.

Pour faire la farce (~20 samossas) il nous faut :

2 pommes de terre cuites

des petites pois surgelés (un petit bol)

un oignon coupé

du gingembre râpé (un petit morceau)

quelques feuilles de coriandre

une cuillère à café de curcuma

2...

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Cuisine allemande - Fiche Cuisine allemande et recettes de ...

Le cumin, le genièvre , le raifort râpé, la moutarde sucrée de Bavière.

Les cornichons et les concombres à l'aigre-doux (préparés au vinaigre sucré).

Pour les desserts : graines de pavot, anis, gingembre , cannelle.

La bière

C'est la boisson de tous les instants. Elle accompagne les repas ou les moments de détente, du matin jusqu'au soir. Il en existe de multiples variétés.

On dit...

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Recettes indiennes - Légumes korma - cuisine-indienne.net

1 tasse de crème fraîche épaisse

1 bouquet de coriandre fraîche

Préparation du plat :

Couper les pommes de terre, les carottes et l'oignon en dés. Emincer le gingembre. Hacher l'ail. Epépiner et émincer le piment. Hacher les poivrons. Ciseler la coriandre.

Chauffer...

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Recettes de plat avec du poisson - Cuisine et Vins de France

thon en chartreuse, coeurs de laitues, vin blanc, filets d'anchois, entrée

Publiée dans : Plats au poisson

filets de Soles aux girolles, filets de Soles, girolles, plat

Publiée dans : Plats au poisson

Les poissons d'avril

Le mois d'avril débute avec son célèbre "poisson d'avril", l'occasion pour Cuisine et Vins de France de vous présenter ses poissons de saison. Avril rime avec printemps...

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Le Top 10 de la Cuisine Traditionnelle Britannique - La ...

Le Top 10 de la Cuisine Traditionnelle Britannique

Publié le 01 jul 2010

De la gelée qui tremble et des haricots en boîte sur une tranche de pain de mie? C'est tout?

Nous avons voulu en savoir un peu plus sur les plats traditionnels en Grande-Bretagne.

Voici 10 plats ancrés dans la culture britannique. Chacun d'eux à son histoire, et ensemble ils reflètent une richesse gastronomique...

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Que faire avec du chou vert ? - blogbio

Que faire avec du chou vert ?

12 mars 2008

Que faire avec du chou vert ?

Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées qu'elle publie d'habitude. Mais cette recette toute simple d'"écrasée" de pommes de terre et de chou m'a...

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Korma végétarien (plat indien) | Une Plume dans la Cuisine

Proverbe indien : Tout désirer : chagrin; tout accepter : joie.

Voici un plat indien végétarien délicieux, et très simple à préparer. Différents légumes sont mélangés à une sauce rendue bien crémeuse grâce aux noix de cajou pilées, et très goûteuse avec la combinaison d'épices et de condiments justement dosés.

Pour ceux qui ne sont pas (encore :-) familiers avec la cuisine...

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