Fondant au chocolat blanc | Les Gourmandises de Némo

chocolat chocolat blanc , gâteau , mascarpone , moule tablette 13

Rentrant de vacances, je découvre un pot de mascarpone juste périmé. Zéro gâchis, je me creuse un peu les méninges pour l'utiliser mais pas cru (donc pas de verrines ou...

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Date: 2017-05-11 04:34:14
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Recette - 3 chocolats | Notée 4.7/5

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Étape 1 :

Mélanger 3 gros jaunes oeufs avec 5 c à s de sucre quand le mélange blanchi ajouter 5 c à s de maïzena.

Ajouter au mélange 30g de poudre d'amande et 20g de cacao et une c à s d'eau pour alléger la pâte, monter les 3 blancs en neige et ajouter les au mélange délicatement, étaler le mélange à l'aide d'une spatule sur tapis de cuisson mettre au four 15 min à...

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Gâteau magique au chocolat blanc : Il était une fois la ...

mercredi 16 octobre 2013

Gâteau magique au chocolat blanc

Je teste plusieurs recettes de gâteaux magiques que je ne mets pas sur mon blog en fonction du résultat (édit du 31 mars 2016 : tu m'étonnes ! Je ne pouvais pas le dire à l'époque mais je préparais un livre sur le sujet alors j'en ai testées des dizaines et des dizaines de...

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Date: 2017-05-10 20:51:14
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Gâteau damier noir & blanc sans moule spécial, déco ...

 

Temps de préparation 15mn + déco: 25mn (oui 40mn en tout promis!)

Temps de cuisson: 30mn x 2 Pour un gâteau damier de 10-12 personnes (proportions pour un moule à manqué de 24cm de diamètre)

Ingredients

Gâteau noir au chocolat 70%:

4 oeufs

70 g de sucre blond

70 g de sucre

180 g de chocolat 70%

140 g de beurre demi-sel

Gâteau blanc à la vanille:

4 oeufs

140 g de sucre blond

130 g de...

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Recettes faciles et rapides de Gâteaux - cuisine.cool

Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus cool

Shortbread by mathilde Par Les Délices de Sandstyle 09/08/16 23:57 Ma fille n'étant pas une pro des fourneaux et des casseroles du haut de ses 15 ans 1/2 a eu du mal à se faire leurs repas avec une de ses copine lors de sa dernière permanence/astreinte d'une semaine à son lycée : exemple : chacune à téléphoné à maman.........

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Gâteau d'anniversaire aux fingers et smarties thème Mickey ...

Gâteau d'anniversaire aux fingers et smarties thème Mickey

14 février 2016

A l'occasion d'un anniversaire de la fille d'une copine, j'ai réalisé ce gâteau.

A vous de choisir la base du gâteau : simple gâteau au yaourt, moelleux au chocolat ou entremets.

Personnellement, j'avais décidé de réaliser mon entremets au chocolat : le giacomo.

 

Pour 6 personnes (diamètre 20 cm) :

Un gâteau de 20 cm

2 boîtes de finger chocolat noir

1 boîte de finger chocolat blanc

2 grosses boîtes de smarties

6 carrés de chocolat

Pâte d'amande verte (ou pâte...

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Site : http://www.teafolie.fr

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Gateau au chocolat et cookies au ... - recette-dessert.com

Petits fours fourrés

Réalisation : 59 min  - Difficulté : 2

Ces petits-fours sont des biscuits à la vanille assemblés, deux par deux, avec au choix : une crème au citron, à l'orange, au chocolat ou au caramel.

Carrés fourrés banane et chocolat

-

Ingrédients (à température ambiante) : 125 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 1 cuil. à café de vanille liquide 1 cuil. à café de...

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Date: 2017-05-10 20:15:24
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Thèmes liés : recette oeuf chocolat farine sucre / recette d'un bon gateau au chocolat moelleux / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre / faire un gateau avec sucre farine oeuf / fondant chocolat facile 2 oeufs

Les gâteaux, pâtisseries orientales sans cuisson.

El mefecheche, "le gâté"

Ingrédients pour la pâte :

Un morceau de gâteau simple comme une génoise ou un biscuit de Savoie, ou du gâteau aux yaourt, ou un morceau d'une barre de quatre quarts (Pesez-le) (par exemple 100 g.)*,

le même poids de crème au beurre (mélange beurre et sucre glace et éventuellement parfum (café, caramel ou autres) (par exemple 100 g.)*,

la moitié du poids de...

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Date: 2016-11-28 05:57:03
Site : http://www.cfaitmaison.com

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Mousse au Chocolat Recette | Mousses au Chocolat ...

J'aime la Mousse au Chocolat !

Vous trouverez ici la recette originale et légère de la mousse au chocolat

la proportion de sucre dépend de votre goût. Vous pouvez faire cette recette sans sucre en utilisant un chocolat amer ou très peu sucré.

Si vous n'aimez pas le chocolat noir ou au contraire si vous l'aimez beaucoup et pur, vous pouvez faire à partir de cette recette et en respectant les...

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Site : http://mousse-au-chocolat.net

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Recette - Gâteaux d'anniversaire aux fraises | 750g

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Étape 1 :

Beurrez et farinez un moule 2Ocm de diamètre environ. Fouettez 3 jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc , ajoutez le lait en continuant de fouetter. Tamiser la farine avec la levure et incorporez-le délicatement au mélange. Montez les blancs en neige ( petite astuce mettez votre plat avec les blanc 15mn au congélateur ) ferme avec...

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Les gâteaux sans cuisson et petits fours sans cuisson.

El mefecheche, "le gâté"

Ingrédients pour la pâte :

Un morceau de gâteau simple comme une génoise ou un biscuit de Savoie, ou du gâteau aux yaourt, ou un morceau d'une barre de quatre quarts (Pesez-le) (par exemple 100 g.)*,

le même poids de crème au beurre (mélange beurre et sucre glace et éventuellement parfum (café, caramel ou autres) (par exemple 100 g.)*,

la moitié du poids de...

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Date: 2016-11-28 05:57:08
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Gâteau au fromage blanc citron, framboise et chocolat ...

En dessert, je suis plutôt mousse, crème, panna cotta... J'aime terminer sur une note sucrée et fraîche. Ce gâteau est donc parfait pour moi : ultra léger, ultra mousseux... On a l'impression de manger un nuage ! J'ai repris un trio de saveurs que j'adore : framboises, citron et chocolat blanc. Et vous, quelles sont vos saveurs préférées en dessert ?

 

750 g de fromage blanc

3 oeufs

250...

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Recette chocolat - L'Express Styles

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Fondants, moelleux , cheesecakes, mousses , gâteaux , truffes , tartes , chocolat chaud , marbrés, cupcakes , glaces ... Dans des créations ou des grands classiques de la pâtisserie , le...

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Voici une recette du blog "c'est très facile à faire" que ...

BÛCHE SAVEUR PAIN D'ÉPICES CHOCOLAT ORANGE

10 décembre 2013

 

 

Je vous présente ma dernière création la bûche aux saveurs réconfortantes de Noël : pain d'épices, chocolat et orange. Je remercie Stéphane du site Recette de. qui nous a proposé de participer au 

 !

Après avoir contribué à la catégorie chocolat avec la recette des bonbons au chocolat Mon Chéri faits maison et à...

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Gateau Reine des neiges - pas à pas ... - Macaronette et cie

18 mars 2014

Gateau Reine des neiges - pas à pas ou presque

Que faire lorsque votre petite lutine n'arrête pas de chanter en boucle la chanson de la Reine des neiges ?

Et bien prendre l'occasion de son anniversaire pour lui faire la surprise d'un gâteau d'anniversaire, qui a fait faire "waouh" à ses copines.... et là 2 choses.

D'abord aux yeux de votre lutine, je cite "Vous êtes la...

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Crème aux fruits de la passion (Passion curd) | chefNini

Merci pour cette recette, je vais la faire demain =D

 

Ok merci pr l'info, je suis pressée de voir cette jolie tarte !!

Bisous et bonne soirée ))

Je crois bien que je vais essayer d'en trouver aussi ça a l'air trop bon ! Bizzz

 

j'adore mes fruits de la passion mais, c'est vrai qu'il me manque parfois des idées pour les cuisiner. ta recette toute simple me plaît beaucoup ! j'essaye dés...

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desserts de restaurant recettes, desserts de restaurant

Baba de brigitte bergamote et cédrat

asfaux Desserts de restaurant 1 Commentaires

Recette créée par mon amie Brigitte Bertaux bénévole animatrice au centre socio-culturel du Pré Gentil a Rosny sous bois et qui chaque mois anime un atelier culinaire pour une dizaine de personnes "Les Fourneaux de Brigitte" pour 6 personnes : 50...

alexandra75 Desserts de restaurant 2 Commentaires

Un gâteau...

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Gâteau d'anniversaire au chocolat facile · Aux delices du ...

Préparation :

Préchauffer le four à 180° .

Vous pouvez mettre les ingrédients en double dans le bol de votre batteur pour préparer deux gâteaux en même temps ou sinon préparer chaque gâteau à part !

Beurrer et fariner 2 moules à gâteau identiques ou chemiser les de papier cuisson.

Mettre le chocolat à fondre au bain-marie ou au micro ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau.

Battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer l'huile, le chocolat fondu et le yaourt tout en battant.

Mélanger la farine, la levure, bicarbonate de soude, le cacao et le sel et...

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Recette GATEAU AU CHOCOLAT MOELLEUX sur Recette .com

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Vos 13 avis avec photo sur la recette Gateau au Chocolat Moelleux:

Avis de Titina405 du 24/04/2015

Trop top! c'est la 3eme fois que je le fais et c'est toujours aussi bon!

Avis de Linaainid du 18/03/2015

Premier essai avec cette recette et...

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Bûche facile au chocolat noir, ganache et croustillant ...

Bûche facile au chocolat noir, ganache et croustillant praliné {vegan, option sans gluten}

Publié le

25 décembre 2015

par Anna et Olivia

On espère que vous avez passé un bon Noël entouré, autant que possible, de ceux que vous aimez. 

De mon côté, pour le réveillon j'étais invitée dans la famille de ma meilleure amie (les goûteurs du défi Sojade si vous vous en souvenez...), nous...

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Moelleux au chocolat => comment le faire et ne pas le rater

Le moelleux au chocolat est votre dessert préféré ? Sachez que vous allez pouvoir vous lancer dans sa réalisation grâce à cette recette, que nous sommes heureux de pouvoir vous confier ! Le moelleux au chocolat se caractérise par une texture bien particulière. Contrairement au fondant, voire au coulant, il est un peu plus cuit. Mais il est doté d'une consistance très aérienne, c'est ce...

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10 idées de déco pour vos gâteaux d'anniversaire

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Pour une fête d'anniversaire réussie, il y a toujours plusieurs choses à prendre en compte : déco, ambiance, invités, nourriture, etc. Mais le « clou » de la journée, c'est bien évidemment le gâteau! Peu importe l'âge de la personne fêtée, son regard s'illuminera à la vue d'un gâteau magnifiquement décoré et éclairé des chandelles traditionnelles.

Il est bien sûr...

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Moelleux au chocolat noir - Recette gâteau facile

Voici une recette de moelleux au chocolat noir, pour les gourmands uniquement! Ce dessert est extrêmement simple, à faire avec vos enfants; en effet du bon chocolat noir fondu avec de beurre, incorporer à un mélange des oeufs, de sucre et de fécule et poudre d'amande. C'est à peu près tout! Car elle ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson.

 

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 30 min   |  Coût:...

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Gâteau mousse au chocolat tout à fait exquis | Une Plume ...

La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s'effondre au démoulage, ou même au découpage.

La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc..), et la mousse, simple et inratable.

C'est ce que j'aime avec ce gâteau mousse au chocolat,...

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Gâteau roulé vertical - Blog cuisine avec du chocolat ou ...

1 pincée de sel

1 gousse de vanille (facultatif)

ganache de fourrage : 200 g de chocolat au lait et 100 g de crème liquide à 30% de matière grasse

couverture : 75 g de crème liquide à 30 %de matière grasse, 1 cuillère à café de sucre vanillé et 75 g de copeaux de chocolat (ou une ganache réalisée avec 100 g de chocolat noir et 50 g de crème liquide)

Commencer par préparer la...

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RAINBOW CAKE OU GÂTEAU ARC-EN-CIEL - C'EST TRES FACILE A FAIRE

Bonjour Juliette, merci de votre intérêt pour cette recette. Tout d'abord, sachez que la pâte à sucre sur le rainbow cake n'est pas indispensable. Vous pouvez ne pas en mettre du tout ou bien la remplacer par un glaçage royal (200 g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs et quelques gouttes de jus de citron), à déposer sur le gâteau froid et à éviter de mettre au réfrigérateur à cause de...

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Gâteau fourré au chocolat et au caramel - Chocolat & Caetera

Gâteau fourré au chocolat et au caramel

Par Guillemette le 16 novembre 2006 dans Gâteaux et cakes

J'ai constaté à mon plus grand regret que Pierre Hermé ne faisait plus les macarons Plénitude, qui étaient - à mon humble avis - les meilleurs ! J'ai donc tenté de me consoler en voulant réaliser LE Plénitude, gâteau qui allie macaron au chocolat, ganache au chocolat et aux éclats de...

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Date: 2017-05-10 21:11:11
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Gâteau d'anniversaire au chocolat à étages - HerveCuisine.com

1 cuil. à café de bicarbonate de soude (facultatif)

17 g de levure chimique (1.5 sachet)

1/2 cuil. à café de sel

Glaçage noir brillant

250 ml de crème liquide entière

200 g de cacao en poudre

300 ml d'eau

300 g de sucre (suffisant)

10  feuilles de gélatine (suffisant) ou 10 g d'agar agar

Ganache au chocolat blanc, citrons et framboises

150 ml de jus de citron (mélangez des citrons...

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Date: 1970-01-01 00:00:00
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Gâteau au chocolat sans beurre et sans farine très ...

Gâteau au chocolat sans beurre et sans farine très moelleux

25 Août 2015

Si vous me lisez régulièrement, vous n'etes pas sans avoir remarqué que, finalement, je ne fais pas souvent de gâteau au chocolat... mais bon, petits-enfants dans la maison obligent, le chocolat a été au menu quelques fois!

Un gâteau des familles, tout bête sauf qu'il était "sans"! Cette mode du "sans" m'agace...

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Recette Gâteau glacé au chocolat Facile et Rapide- Recette ...

Desserts o Gâteaux o Occasions

Gâteau glacé au chocolat

Voici la recette la plus simple et originale du gâteau glacé au chocolat. Ce délicieux gâteau vous pouvez le prendre comme dessert car il est très frais et léger.

Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 20 min   |  Coût:...

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» Très gros gâteau au chocolat et au gingembre | Clea cuisine

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Vous qui commencez à me connaitre, vous vous doutez que je ne vais pas vous être très utile pour composer votre menu de Noël pour 12 personnes, ni vous proposer un rétroplanning pour des cadeaux gourmands qui devraient d'ailleurs déjà être prêts depuis longtemps. Si j'ai vaguement tenté de donner dans la bûche une fois ou deux , j'ai globalement toujours fait honneur à des...

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La recette classique pour une bonne bûche de Noël

4 gros oeufs avec les blancs et les jaunes de séparés

1/2 tasse (125 ml) et 1/3 de tasse (85 ml) de sucre (divisé)

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage

1/4 de tasse (65 ml) de poudre de cacao

1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

1/4 cuillère à thé de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

1/3 de tasse (85 ml) de café fort

Ingrédients...

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GATEAU D'ANNIVERSAIRE CHOCOLAT MERINGUE FRAISES - C'EST ...

GATEAU D'ANNIVERSAIRE CHOCOLAT MERINGUE FRAISES

13 avril 2011

GATEAU D'ANNIVERSAIRE CHOCOLAT MERINGUE FRAISES

 

Voici un gâteau que j'ai fait pour les 1 an de mon bout'chou. Il est très simple à réaliser, il suffit de disposer d'un peu de temps.

Recette tirée de l'excellent livre Spécial Chocolat aux Editions Marabout Chef.

Pour 12 personnes - Préparation 40 mn - Cuisson 45 mn

Il vous...

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Opéra rock framboise citron et chocolat - Evasion Culinaire

Vous connaissez tous certainement le gateau opera traditionnel, un classique de la pâtisserie française qui se compose de plusieurs couches: biscuit joconde imbibé de café ou d'alcool et de crème au beurre au café surmonté d'un glaçage au chocolat.

Il requiert de la technique et de la patience.

Celui que je vous propose aujourd'hui est revisité; il est composé de biscuit joconde (comme...

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Recette Bûche de Noël - PASSION PATISSERIE

-Laisser épaissir et refroidir (26 - 28 °c).

Sortez la bûche du congélateur, démoulez et nappez... et laissez la se décongeler au frigo.

Il faut mettre le nappage au congélateur???

Merci bien de votre réponse

Florence 13/12/2016 23:04

Bonjour. Merci pour la recette de cette très jolie bûche. Je n'ai pas trouvé la réponse à une question posée plusieurs fois...comment faites-vous pour...

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Fondant moëlleux aux 3 chocolats | La Table à Dessert

1 cuillerée à soupe de

sucre glace

gélatine

Les étapes à suivre: 

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, faites fondre le chocolat au lait avec 4 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les 60 g de beurre et mélangez.

Ajoutez le sucre en poudre, les jaunes d'oeufs et la farine. Battez 3 blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les délicatement. Versez dans un moule à gratin carré ou rectangulaire beurré.

Faites cuire dans votre four environ 15...

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Date: 2017-05-10 22:12:14
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Gateau anniversaire adulte - Mon anniversaire des 40 ans

Accueil > Gâteau d'anniversaire

Il n'y a pas de fête de joyeux anniversaire sans gâteau. Après un bon repas des 30, 40 ou 60 ans, les invités s'attendent à voir arriver un joli gâteau d'anniversaire adulte original surmonté de bougies et décoré avec goût.

En effet, la tradition veut que lors de la célébration du nouvel âge d'une personne qu'elle soit enfant ou adulte, on fasse...

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Thèmes liés : gateau d'anniversaire adulte photo / recette gateau d'anniversaire au chocolat facile / recette gateau d'anniversaire pour adulte / gateau d'anniversaire 3 ans / gateau d'anniversaire 30 ans

Recette Gâteau forêt-noire – Toutes les recettes Allrecipes

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Ingrédients

150 g de farine tamisée

25 g de cacao amer en...

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Gâteau au chocolat à la Brésilienne sans oeufs, sans lait

Blog culinaire qui fait voyager

Gâteau au chocolat à la Brésilienne sans oeufs, sans lait

Gâteau au chocolat à la brésilienne sans oeufs sans lait (c) Karen CC BY-NC-ND 2.0

 

Encore une recette d' Anne Claire qui décidément contribue grandement aux recettes pour allergiques de P&P. Encore merci. Voici ce qu'elle nous dit :

Ça c'est un gâteau associé à mon enfance (au Brésil) tout...

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Date: 2017-05-10 18:11:36
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

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Recette GATEAU NATURE SIMPLE sur Recette .com

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Vos 8 avis avec photo sur la recette Gateau Nature Simple:

Avis de Cloclo du 27/12/2015

Très bon gâteau !!!! Je l'ai déjà fait et mangé 2 fois nature et pour la 3ème fois (sur la photo) j'ai ajouté des framboises. C'est excellent...

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Recette gateau kit kat - Birthday Party Cake

/ 138 Commentaires /dans desserts , gâteaux anniversaire /par Sophie Seïté

Vous allez penser qu'en ce moment j'ai une prédilection pour les recettes pleines de bonbons. Oui, mais non. J'ai des ados avec des goûts bien arrêtés en matière de gâteaux d'anniversaire mais surtout qui n'hésitent à me demander d'en faire pour les anniversaires auxquels ils sont invités. C'est ainsi que,...

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Gâteau d'anniversaire Ballon de Foot, fetes sur ...

  -2CS de pâte de pistache (vous en trouverez dans des épiceries ou chez votre boulanger)

  -2 feuilles de gélatine

Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la mascarpone et fouettez. Ajoutez la pâte à pistache.

Ajoutez la gélatine (ramollie dans l'eau froide et fondu dans 1 c. à soupe d'eau au micro-onde 10 secondes)

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel (si vous avez un robot, faites cette opération pendant que vous préparez la crème).

Incorporez les blancs d'oeuf au reste.

Remplir un bol qui rempli la moitié de la charlotte et mettre...

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Recette GATEAU MARBRÉ MOELLEUX sur Recette .com

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Vos 5 avis avec photo sur la recette Gateau Marbré Moelleux:

Avis de Noemie du 25/10/2014

J'ai adoré !! Il vaut les 5 etoiles.[3

Avis de Tigrou du 12/02/2014

Excellent, je l'ai fait avec une moitié d'ingrédients en plus pour mon...

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Le cumin, le genièvre , le raifort râpé, la moutarde sucrée de Bavière.

Les cornichons et les concombres à l'aigre-doux (préparés au vinaigre sucré).

Pour les desserts : graines de pavot, anis, gingembre , cannelle.

La bière

C'est la boisson de tous les instants. Elle accompagne les repas ou les moments de détente, du matin jusqu'au soir. Il en existe de multiples variétés.

On dit...

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Date: 2017-05-10 21:01:10
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