Recette du gâteau Gubana : gâteau de Noël - La Cuisine ...

Fleur d'oranger

Préparation de la Gubana

Dans un premier temps, préparez votre pâte à brioche. Pour ce faire, commencez par sortir le beurre du réfrigérateur, le couper en morceaux, et dissoudre la levure de boulanger dans lait tiède. Puis, dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre et le sel, et mélangez bien le tout avant d'y inclure la levure dissoute, de sorte à ce que la...

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Date: 2017-01-27 19:35:54
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Mes recettes et photos de gâteaux - re24ga25.canalblog.com

Un délicieux petit gâteau à déguster avec un café ou un thé...

Source : Carrément cuisine "Gâteaux" 100 recettes incontournables Ed. Hachette cuisine.

Pour cela il nous faut : 150 G de sucre en poudre (125 G pour moi).    100 G de poudre d'amandes.    40 G. de farine.    1 pincée de sel.    115 G. de beurre.    3 blancs d'oeufs.    25 G d'amandes effilées.    Moule à financiers.    Batteur électrique.

1° Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre...

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Petites brioches à tête de Christophe Felder (la meilleure ...

Une question Margaret ...

J'ai entrepris ce matin d'effectuer les brioches au beurre de Christophe ...

J'ai suivi la recette de 250 gr de farine, 3 oeufs, etc ... et j'ai constaté que la pate, malgré le temps de malaxage au batteur, après avoir mis le beurre en morceaux, la levée et tout le processus décrit, la pate n'était pas façonnable car très molle.

J'ai fait avec, elles lèvent dans...

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Gâteau au chocolat sans gluten - Recettes Allrecipes Québec

Gâteau au chocolat sans gluten

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Gâteau au chocolat sans gluten

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  J'ai fait cette recette!

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À propos de cette recette: Un riche gâteau chocolaté sans farine. Pour couronner le tout, il est recouvert d'une riche ganache.

S

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Recette shortbread millionnaire au caramel beurre salé

1 moule rectangulaire ou carré

 

Recette des shortbread millionnaire :

 

Les shortbread millionaire (littéralement « sablés du millionnaire ») sont des petits gâteaux bien gourmands originaires d'Ecosse. Ils sont un peu semblables aux Twix : une couche de biscuit, de caramel (enfin caramel au beurre salé pour nous :D) et du chocolat. Une véritable gourmandise

Crédits photo : par Rore

Gagner du temps tout en se régalant !

Caramel au beurre salé au chocolat

par Les Comptoirs de St-Malo

Etapes :

Faites le biscuit :

Préchauffez votre four à 170°C.

Pour faire le biscuit qui sera la base de vos...

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Opéra [CAP Pâtisserie] - La Cuisine de Niya

Attention, recette longue ! (c'est de plus en plus souvent le cas en TP). Cet opéra a été réalisé à 4 mains avec mon binôme du jour, donc les quantités sont doubles : notre opéra faisait environ 20 x 40 cm et nous l'avons coupé en deux (et raboté) pour obtenir 2 opéras de 20 x 20 cm environ.

On commence donc cet opéra par préparer le sirop d'imbibage :

200 g d'eau

150 g de sucre en...

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La recette classique pour une bonne bûche de Noël

4 gros oeufs avec les blancs et les jaunes de séparés

1/2 tasse (125 ml) et 1/3 de tasse (85 ml) de sucre (divisé)

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage

1/4 de tasse (65 ml) de poudre de cacao

1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

1/4 cuillère à thé de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

1/3 de tasse (85 ml) de café fort

Ingrédients...

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Pause cuisine

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Une recette pour utiliser  des restes de pain rassis....

220g de pain dur

1 c à s d'huile d'olive

200g de lait

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Un gâteau d'anniversaire Reine des Neiges incroyable

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Un gâteau d'anniversaire Reine des Neiges qui en fera rêver plus d'une ! De plus, la recette est super facile à réaliser, découvrez comment !

Le gâteau d'anniversaire est la pièce maîtresse de votre fête. Il se doit donc d'être magnifique ! Pour organiser un anniversaire sur le thème de la Reine des...

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14 juin 2009

Gâteau ultra fondant à la noix de coco parvé ou au lait

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Recette de Croquettes de Farine - Recettes AFricaines

Cette recette de croquettes est faite à base de farine, elle est généralement servi dans les grandes fêtes en Afrique ou simplement comme amuse bouche.

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