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5 articles sélectionnés

Mijoté de boeuf aux légumes - Recettes - Cuisine et ...

Ce repas consistant parfumera la maison de ses effluves invitants et régalera toute la tablée. En prime: il est vite préparé! Que demander de plus?

Ingrédients

1 kg (2,2 lb) de cubes de boeuf à ragoût

30 ml (2 c. à soupe) d' huile de canola

2 oignons hachés

15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché

2 branches de céleri coupées en dés

2 tiges de thym

45 ml (3 c. à soupe) de farine

1,25 litre (5 tasses) de bouillon de boeuf

60 ml (1/4 de tasse) de pâte de tomates

sel et poivre au goût

6 carottes coupées en morceaux

6...

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Mijoté de boeuf aux légumes et à la bière - Recettes ...

Cette recette est qualifiée comme la meilleure recette de mijoté de boeuf de notre chef! Ce n'est pas rien! Un succès assuré qui se prépare sur le feu ou à la mijoteuse et qui laissera planer une odeur délectable dans la maison.

Ingrédients

795 g (1 3/4 lb) de cubes de boeuf à ragoût

30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola

1 oignon haché

15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché

60 ml (1/4 de...

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Sucre à la crème irrésistible à l'érable - Recettes ...

40 recettes québécoises qui rappellent celles de maman

Sucre à la crème irrésistible à l'érable

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Quel type de viande préférez-vous sur le barbecue?

Boeuf

Irrésistible est le bon mot! Ces carrés de sucre à la crème peuvent être congelés jusqu'à deux semaines à l'avance. Conservez-les dans un contenant hermétique en plaçant une feuille de papier ciré entre chaque...

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Beurre de pomme à l'érable - Recettes - Cuisine et ...

28 septembre 2016

Bonjour Madame Beaulieu,

Nous avons revérifié les 2 recettes et celle qui se retrouve dans notre livre de conserves est faite spécifiquement pour la conservation par stérilisation. Pour ce qui est de la couleur, l'oxydation de la pomme peut faire varier la couleur.

Merci de votre commentaire et au plaisir!

ROXANNE BEAULIEU

26 septembre 2016

Bonjour

j'ai acheté le livre sur les conserves et la recette du beurre de pommes et celle ici sur le site...

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Chop suey au porc haché - Recettes - Cuisine et nutrition ...

1 poivron rouge ou vert

30 ml (2 c. à soupe) d' huile de sésame (non grillé)

15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché

250 ml (1 tasse) de fèves germées

450 g (1 lb) de porc haché maigre

15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché

Pour la sauce:

250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet sans sel ajouté

30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium

15 ml (1 c. à soupe) de...

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