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6 articles sélectionnés

» Le Saint Honoré… M6 Le Meilleur Pâtissier la finale ...

Et oui ce soir c'est déjà la finale du Meilleur Pâtissier, quatre épisodes c'est un peu court, vivement la suite... Pour cette dernière épreuve technique, comme vous le savez maintenant les candidats de l'émission de M6 doivent encore réaliser un grand classique de la pâtisserie française, aujourd'hui le fameux Saint Honoré. Pas avec une classique crème chiboust, compliquée dans le...

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Date: 2017-05-10 17:46:08

Thèmes liés : recette avec jaune d'oeuf simple / recette de creme patissiere / recette avec jaune d'oeuf facile / faire un gateau avec sucre farine oeuf / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre

» Le Baba au Rhum, M6 le Meilleur Pâtissier - La cuisine ...

dans Gâteaux & entremets

 

Troisième semaine du concours le Meilleur Pâtissier sur M6, le challenge devient serré et pour cette épreuve les candidats ont du réaliser un autre grand classique de la pâtisserie française, le fameux baba au rhum. Pas vraiment ma tasse de thé comme je l'ai déjà précisé ici-clic -, je ne supporte pas les pâtes mouillées que ce soit de rhum, de jus...

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Date: 2017-05-10 16:39:13

Thèmes liés : idee de recette d'entree pour l'ete / recette gateau blanc d'oeuf sans beurre / faire un gateau avec sucre farine oeuf / recette gateau citron blanc d'oeuf / recette creme lait concentre non sucre

» Le Paris-Brest, 8ème épreuve du Meilleur Pâtissier ...

Et oui ce lundi c'est déjà la finale de la saison 2 du meilleur Pâtissier, 8 semaines que je partage avec vous les épreuves techniques en essayant de les expliquer le mieux possible pour que vous puissiez les reproduire à la maison... Noël arrive à grands pas et la vie de blog va reprendre un rythme normal avec les publications du mercredi en attendant la saison 3 et son lot de nouvelles...

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Date: 2017-05-10 20:11:58

Thèmes liés : recette creme au beurre praline / meilleur patissier recette paris brest / recette pate a choux / recette facile de pate a choux / recette d'entree facile et pas cher

M6 le Meilleur Pâtissier Charlotte aux fruits rouges la ...

Le jour de la diffusion de la seconde émission du Meilleur pâtissier, j'ai publié ici même une charlotte plus adaptée à la saison, mais comme beaucoup d'entre vous me demandent la version initiale aux fruits rouges, celle avec la mousse bavaroise à la vanille, je vous la donne avec comme toujours une version imprimable et quelques détails. Par contre vous retrouverez les trucs et astuces...

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Date: 2017-05-10 21:24:27

Thèmes liés : recette avec jaune d'oeuf facile / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette jaunes d oeuf / idee de recette d'entree pour l'ete / faire un gateau avec du sucre glace

Charlotte marrons myrtilles, le biscuit à la cuillère ...

Pour cette 2eme semaine du concours Le Meilleur Pâtissier sur M6 sur le thème des biscuits, les candidats ont réalisé une charlotte aux fruits rouges lors de l'épreuve technique. Les fruits rouges n'étant plus de saison mais le principe restant le même, je vous propose une charlotte marron myrtille que vous pourrez adapter en bûche pour les fêtes, suffit de changer le moule.

Et avec les...

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Date: 2017-05-11 05:45:26

Thèmes liés : recette avec jaune d'oeuf facile / recette avec jaune d'oeuf seulement / recette jaunes d oeuf / idee de recette d'entree pour l'ete / faire un gateau avec du sucre glace

» La Brioche Tressée … 6ème épreuve Le Meilleur Pâtissier ...

dans Avec du fromage, Entrées chaudes

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Brioche aux pralines de Khala sans pétrissage

dans Cakes, Pains & viennoiseries

Edit du 10 février 2014 : retrouvez le récapitulatif de quelques conseils utiles pour réussir vos brioches  c'est ici-clic-

Comme le temps passe, aujourd'hui nous sommes déjà en quart de finale avec l'émission 6 de la saison 2 du Meilleur Pâtissier. Le thème...

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Date: 2017-05-10 21:53:00

Thèmes liés : meilleur patissier recette brioche / recette petit pain au chocolat brioche / meilleur patissier recette saison 4 / blanc d'oeuf recette rapide / blanc d'oeufs recette simple