Site : http://www.leparfait.fr

Classement : 87 / 454

8 articles sélectionnés

Recette Ratatouille en conserve - Le Parfait

Connue dans le monde entier, la recette de ratatouille est indissociable de la gastronomie tricolore. Et avec votre conserve de ratatouille, vous pourrez en profiter toute l'année !  

Niveau de

4 / 5 514 Le Parfait

Temps de

commentaires

Préparation

Pour une recette de ratatouille facile, commencer par laver les aubergines (ôter les pépins si elles sont grosses), fendre les poivrons et...

Lire la suite

Thèmes liés : recette entree legumes d'hiver / recette de cuisine legumes d'hiver / recette d'entree facile a faire / recette de legumes d'hiver / recette de cuisine avec legumes d'ete

Pâté de campagne - Le Parfait

Peu t'on mettre autre chose que la gorge de porc j'en ai pas trouvé merci? »

lucie (51100)

29/08/2015

« peut ton rajouter des cepes a la recette.combien de grammes de cepes pour 1kg de terrines.... »

Benoit (81450)

18/08/2015

« Recette très facile à faire, attention à ne mettre trop de viande maigre, 7gr de sel par...

Lire la suite

Thèmes liés : recette terrine de pate de campagne / recette de terrine de pate a steriliser / recette pour faire de la pate a sel / recette terrine de pate de porc / recette de terrine de pate au four

Recette Terrine de gibier - Le Parfait

Recette Terrine de gibier

Recette Terrine de gibier

Parfaite pour un repas de famille campagnard, cette terrine de viande laisse libre-court à vos préférences : sanglier, viande de brousse ou gibier, à vous d'inventer votre propre idée de recette.

Niveau de

4 / 5 256 SCHREINER martine

Temps de

2 kg de viande de gibier

18 g de sel/kg

1 oeuf pour 2 kg

1 cuillère à café d'épices par kg...

Lire la suite

Thèmes liés : recette de terrine de pate a l'ail / recette de terrine de pate a steriliser / recette de terrine de pate au four / recette terrine de pate de porc / recette terrine de pate de foie

Recette Poires au sirop - Le Parfait

Les fruits au sirop, on en raffole tous ! Dégustez en famille ou entre amis cette recette de poires au sirop, simple et délicieuse.

Niveau de

4 / 5 318 Le Parfait

Temps de

commentaires

Préparation

Pour obtenir des poires en conserve, il convient de réaliser un sirop composé d'eau et de sucre qui sert de liquide de couverture. Nous vous indiquons ci-dessous les teneurs en sucre des sirops...

Lire la suite

Thèmes liés : idee de recette d'entree pour l'ete / recette verrine entree / idee de recette d'entree simple / recette verrine sucree / recette verrine

Recette Fraises au sirop - Le Parfait

Recette Fraises au sirop

Recette Fraises au sirop

La saison des fruits rouges, des bons fruits rouges, ne dure pas longtemps. Il faut être rapide... ou malin ! En effet, les conserves de fruits au sirop permettent de déguster des fruits de saison toute l'année. C'est la saison des fraises en ce moment ?

Niveau de

4 / 5 206 Le Parfait

Temps de

30 min + 12h de repos

Temps de traitement

Fraises...

Lire la suite

Thèmes liés : recette de tarte aux fruits frais / recette du tarte au fraise / recette de tarte aux fruits rouges

Recette Confiture de citron - Le Parfait

Recette Confiture de citron

Recette Confiture de citron

Ecoutez... Vous entendez ? Vos tartines réclament un zeste de fraîcheur le matin ! Oui, elles veulent de la confiture d'agrumes. Apportez-leur avec cette confiture de citron acidulée et colorée, pour rire jaune dès le début de la journée.

Niveau de

4 / 5 158 Le Parfait

Temps de

2 kg de citron non traités

1kg de sucre...

Lire la suite

Thèmes liés : recette de confiture / recette de la tarte a la creme de citron

Recette Confit de canard - Le Parfait

Plumer, vider et nettoyer le canard, ou à défaut, prendre seulement des cuisses de canard.

Couper les ailerons, les pattes et le cou (il est possible de les utiliser pour faire des rillettes). Inciser le canard sur toute sa longueur afin de détacher la chair de la carcasse. Retirer et réserver la graisse de canard de la partie arrière puis le partager en 4 morceaux.

Préparer un mélange de...

Lire la suite

Thèmes liés : recette du canard

Recette Confiture de fraises - Le Parfait

Recette Confiture de fraises

Recette Confiture de fraises

C'est la saison des fraises ? Alors n'attendez pas : sortez votre tablier, votre confiturier et suivez notre merveilleuse recette de confiture de fraises. C'est le meilleur moyen pour manger des fraises toute l'année !

Niveau de

4 / 5 224 Le Parfait

Temps de

1,2 kg de fraises équeutées

1 kg de sucre gélifiant (1,2 kg de sucre...

Lire la suite

Thèmes liés : recette de confiture