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6 articles sélectionnés

Recettes de chefs : chefs cuisiniers et pâtissiers

Cauchemar en cuisine : découvrez 3 recettes de Philippe Etchebest

« Ce n'est pas parce que c'est compliqué que c'est meilleur ! », tel est le crédo de Philippe Etchebest ! Dans l'émissionCauchemar en cuisinediffusée sur M6, le chef étoilé et meilleur ouvrier de France élabore des plats simples, certes, mais délicieux ! Voici 3 recettes issues de son ouvrage Cauchemar en cuisine, mes recettes et conseils pour l'éviter (M6 Editions).

Les recettes automnales du chef Christophe Poirier

Parfum de sous-bois, tourte aux champignons, matières...

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Date: 2017-05-10 20:29:18

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Recettes de cuisine - Recettes d'entrées, de plats, de ...

Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn

Type de plat : Plat - Pour : 4 personnes

Difficulté :1 - Coût :2

Ingrédients : Pour le hamburgé :, 4 buns, 1 courgette, 250 g de tomme de Savoie, 200 g d'oignons frits, une vingtaine de raisins, secs de corinthe, quelques brins de cerfeuil, Pour la sauce...

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Date: 2017-05-11 03:59:18

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Recettes d'entrée - Conseils beauté et idées de ...

Recettes d'entrée

Recettes d'entrée

Entrées froides ou chaudes, salées ou sucrées, simples ou sophistiqués... Femina.fr vous propose, gratuitement, ses meilleures recettes d'entrée. A vos fourneaux !

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Recettes de galette des rois

Restrictions alimentaires

Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn

Type de plat :...

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Date: 2017-05-10 20:52:20

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Les oeufs au lait par Alain Ducasse - Recette oeufs au ...

100 g de sucre semoule

2 citrons

150 g de sucre semoule

Préparation :

 - Versez 1 litre de lait demi-écrémé dans une casserole avec 1 gousse de vanille ouverte et grattée et faites-le chauffer.

 - Dans une jatte, mélangez 8 jaunes d'oeufs, 4   oeufs entiers et 100 g de sucre semoule.

 - Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène, puis versez petit à petit le lait chaud dessus, toujours en fouettant.

 - Passez dans un chinois étamine.

 -...

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Date: 2017-05-11 02:10:20

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Julie Andrieu, sa recette de terrine aux foies de volaille

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8.La terrine aux foies de volaille : conseil en vidéo n° 4

Les ingrédients de la terrine aux foies de volaille par Julie Andrieu

Accompagnée...

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Date: 2017-05-10 20:26:07

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Idées de menus - Recettes de menus complets

Le Meilleur Pâtissier : 5 recettes bluffantes et gourmandes !

Avis aux becs sucrés ! Alors que la saison 5 du Meilleur Pâtissierest en cours...

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Date: 2017-05-10 23:21:34

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